προετοιμάζω α ψητό κοτόπουλο Το τέλειο μπορεί να είναι ένα δύσκολο έργο για όσους δεν έχουν καλό έσοδα και τις σωστές συμβουλές. Έτσι, η γνώση του σημείου για να μην ψηθεί πολύ στα κάρβουνα – ή πολύ λίγο – είναι ένα από τα βασικά προβλήματα για τους μάγειρες και τους λάτρεις του φαγητού. μπαρμπεκιου. Με αυτόν τον τρόπο, αν δεν θέλετε να κάνετε λάθη κατά την προετοιμασία του ψητού κοτόπουλου σας, δείτε τις συμβουλές σε αυτό το άρθρο.
Διαβάστε περισσότερα: Μάθετε πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο και τραγανό ψητό κοτόπουλο
δείτε περισσότερα
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Μάθετε πώς να φτιάξετε τέλειο ψητό κοτόπουλο
Ένα είναι σίγουρο: το μαγείρεμα του κοτόπουλου στο γκριλ θέλει προσοχή και προσοχή. Έτσι, δεν έχει νόημα να βάλεις το κομμάτι του κρέατος στη φωτιά και να το φύγεις, γιατί πρέπει να το προσέχεις για να μην παραψηθεί ή ψηθεί. Επίσης, αξίζει να θυμόμαστε ότι το ψητό κοτόπουλο που δεν είναι καλά προετοιμασμένο μπορεί να προκαλέσει ασθένειες στον άνθρωπο.
Πώς να ελέγξετε το σημείο;
Η αλήθεια είναι ότι ο καλύτερος τρόπος για να καταλάβεις αν το κοτόπουλο είναι καλό είναι να δεις πόσο βρεγμένο είναι. Προφανώς δεν μιλάμε για το κοτόπουλο που στάζει αίμα, αλλά για το υγρό που βγαίνει όσο το κομμάτι είναι στη σχάρα.
Με αυτόν τον τρόπο, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να σουβλίζετε το κοτόπουλο κάθε 10 λεπτά όταν αρχίσει να ροδίζει. Μόλις παρατηρήσετε ότι το κρέας είναι μαλακό και ζουμερό, αξίζει να πάρετε ένα κομμάτι για να ελέγξετε αν το κοτόπουλο είναι όντως στο ιδανικό σημείο.
Μια συμβουλή για να διατηρήσετε το κοτόπουλο στη σχάρα ζουμερό και τραγανό εξωτερικά είναι να το τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο. Με αυτό, μπορείτε να μειώσετε λίγη από την υγρασία που είναι φυσικά στο κομμάτι και να κάνετε το εσωτερικό του κοτόπουλου νόστιμο και τρυφερό, ενώ το εξωτερικό θα είναι τραγανό και χρυσαφένιο. Αφού χρησιμοποιήσετε αυτές τις συμβουλές, θα δείτε ότι η προετοιμασία της συνταγής σας εκτός από πιο απλή θα είναι και πιο νόστιμη.