ΕΝΑ σχηματίζω πλευρές Είναι ένα κλασικό και ζουμερό πιάτο, που συνήθως παρασκευάζεται στο φούρνο ή στο φούρνο. ψηνω στα καρβουνα.
Ωστόσο, με την εμφάνιση των φριτέζων αέρα, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο και τραγανό prime rib σε μικρότερο χρονικό διάστημα και με λιγότερα λιπαρά.
δείτε περισσότερα
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Συνεχίστε να διαβάζετε και ετοιμαστείτε να έχετε ένα νέο αγαπημένο πιάτο!
Πώς να φτιάξετε ένα λαχταριστό παϊδάκι στη φριτέζα αέρα
ΕΝΑ φριτέζα αέρα είναι μια συσκευή που χρησιμοποιεί ζεστό αέρα που κυκλοφορεί για να μαγειρεύει φαγητό, με αποτέλεσμα να έχει υφή παρόμοια με το τηγάνισμα, αλλά με λιγότερο λάδι. Αυτή η τεχνολογία κάνει τη φριτέζα αέρα μια πρακτική και υγιεινή επιλογή για την προετοιμασία διαφορετικών πιάτων, συμπεριλαμβανομένων των παϊδάκια.
Όταν χρησιμοποιείτε το τηγάνι για να φτιάξετε τα παϊδάκια, μπορείτε να πάρετε τρυφερό και γευστικό κρέας με χρυσαφένια και ζουμερή κρούστα. Το μυστικό είναι στην επιλογή ενός καλού κομματιού
σχηματίζω πλευρές, αλατοπιπερώστε το σωστά και ρυθμίστε σωστά τη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος.Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:
- 500 γρ μοσχαρίσια παϊδάκια
- Χοντρό αλάτι για γεύση
- Μαύρο πιπέρι για γεύση
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- Χαρτί αλουμινίου
Όπως και τα υλικά, έτσι και η προετοιμασία της συνταγής είναι αρκετά απλή. Απλώς ακολουθήστε τα βήματα που περιγράφονται παρακάτω:
- Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 180°C για περίπου 5 λεπτά.
- Όσο ζεσταίνεται, ετοιμάστε τα παϊδάκια. Αφαιρέστε τυχόν περιττό λίπος και κόψτε το prime rib σε μικρότερα κομμάτια, αν θέλετε.
- Ζεσταίνουμε το παϊδάκι με χοντρό αλάτι και πιπέρι για γεύση.
- Καλύψτε το καλάθι με αλουμινόχαρτο και βάλτε το μισό από το ψιλοκομμένο κρεμμύδι γύρω από το κομμάτι.
- Τοποθετήστε το παϊδάκι, την πλευρά των οστών προς τα κάτω και το υπόλοιπο κρεμμύδι.
- Μαγειρέψτε το παϊδάκι στους 180°C για 30 λεπτά.
- Μετά από 30 λεπτά, αναποδογυρίστε τα παϊδάκια και μαγειρέψτε για άλλα 20-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.
- Βγάζουμε τα παϊδάκια από τη φριτέζα και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρουμε.
Μπορείτε να ετοιμάσετε λευκό ρύζι για να το συνοδεύσετε αλλά και πατάτες ψημένες στο ίδιο ταψί. Δοκιμάστε αυτή τη γαστρονομική απόλαυση και εντυπωσιάστε την οικογένεια και τους φίλους σας με ένα ζουμερό και τραγανό παϊδάκι που παρασκευάζεται με πρακτικό και υγιεινό τρόπο.
