Συχνά χρησιμοποιείται στη μαγειρική, το τζίντζερ αναγνωρίζεται επίσης για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Επιπλέον, η ρίζα περιέχει υψηλή συγκέντρωση 6-gingerol και 8-gingerol, που είναι ουσίες βιοενεργής προέλευσης, που έχουν δηλαδή κάποια επίδραση στην υγεία του ανθρώπου. Συνεχίστε να διαβάζετε και ελέγξτε ποια είναι τα οφέλη του τζίντζερ!
Αυτή η ρίζα έχει θερμογόνα χαρακτηριστικά, προάγοντας την επιτάχυνση του μεταβολισμού. Ως εγγενές στην ασιατική ήπειρο, το τζίντζερ χρησιμοποιείται ως ισχυρό φάρμακο στην Ινδία και την Κίνα, όπου χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στα περισσότερα πιάτα της κουζίνας τους.
δείτε περισσότερα
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Διαβάστε περισσότερα: Τσιπς κολοκυθιών με παρμεζάνα: Νόστιμο, πρακτικό και υγιεινό σνακ
Τα οφέλη του τζίντζερ για την υγεία μας είναι αμέτρητα. Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του δράσεις μαζί με σημαντικά μέταλλα όπως το μαγνήσιο και το κάλιο βοηθούν το σώμα να λειτουργεί σωστά. Συνεχίστε να διαβάζετε και μάθετε ποια είναι τα κύρια οφέλη του τζίντζερ.
Δείτε τα οφέλη του τζίντζερ
Βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη
Το τζίντζερ μπορεί να μειώσει όλα τα επίπεδα πρωτεΐνης που υπάρχει στα ούρα και να αναστρέψει την πρωτεϊνουρία, μια κατάσταση κατά την οποία υπάρχει υψηλότερη από την κανονική ποσότητα πρωτεΐνης στα ούρα. Επιπλέον, αυτή η ρίζα βοηθά στη μείωση των επιπέδων λίπους που υπάρχουν στο αίμα. Σύμφωνα με έρευνες, η παρουσία τζίντζερολς συμβάλλει επίσης στην ανάπτυξη του πεπτικού συστήματος και προάγει τον έλεγχο του διαβήτη τύπου 2.
Βοηθά στο αδυνάτισμα
Επειδή έχει ένα θερμογόνο χαρακτηριστικό, το τζίντζερ βοηθά στην αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, με αποτέλεσμα το σώμα να καίει περισσότερες θερμίδες. Επιπλέον, βοηθά επίσης στη μείωση της όρεξης και στη μείωση της απορρόφησης λίπους, η οποία βοηθά στη διαδικασία αδυνατίσματος.
Η έρευνα υποστηρίζει ότι το τσάι που παρασκευάζεται με τη ρίζα μπορεί να αυξήσει τις θερμιδικές δαπάνες. Με αυτόν τον τρόπο, το τζίντζερ προκαλεί την τόνωση της καύσης του σωματικού λίπους επιταχύνοντας τον μεταβολισμό του σώματός σας.
Βελτιώνει την ανοσία
Το τζίντζερ βελτιώνει την ανοσία χάρη στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η κατανάλωση ριζών συνιστάται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) ακριβώς για την αύξηση της ανάπτυξης αντισωμάτων στον οργανισμό.
Το τζίντζερ είναι πλούσιο, στη σύνθεσή του, σε βιταμίνες C και B, οι οποίες είναι αποτελεσματικές για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Έτσι, η συνεχής χρήση τζίντζερ βοηθά στην αποφυγή συμπτωμάτων γρίπης και κρυολογήματος, για παράδειγμα.
Αποτελεσματικό στη μείωση των κράμπες της περιόδου
Κατά την εξάλειψη της εμμηνορροϊκής αιμορραγίας, οι γυναίκες εμφανίζουν κράμπες λόγω συσπάσεων της μήτρας. Σε αυτή την περίπτωση, το τζίντζερ προκαλεί μείωση του πυελικού πόνου, λόγω της αντιφλεγμονώδους δράσης του.
Αυτές οι πληροφορίες προκύπτουν από επιστημονική έρευνα που πραγματοποιήθηκε και διαδόθηκε ευρέως από το Journal of Alternative and Complementary Medicine.
Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου
Υπάρχουν αρκετές συνεχιζόμενες μελέτες στη Βραζιλία και σε άλλες χώρες που έχουν εντοπίσει τη μεγάλη αποτελεσματικότητα του τζίντζερ για εναλλακτική θεραπεία κατά ορισμένων τύπων καρκίνου. Αυτό συμβαίνει επειδή η τζίντζερόλη, που υπάρχει στο τζίντζερ, έχει υψηλή αντιοξειδωτική δύναμη.
Επιπλέον, είναι ακόμα δυνατό να βρεθούν ουσίες όπως το zingiberene, το curcumene και το farnesene στη ρίζα, που μαζί καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Έτσι, εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, εκτός από τη μείωση του πολλαπλασιασμού τους.
Αν σας άρεσε αυτό το περιεχόμενο τότε Κάντε κλικ ΕΔΩ για να διαβάσετε περισσότερα άρθρα σαν αυτό!