Η φριτέζα αέρα που κυκλοφόρησε το 2017 είναι ένας ηλεκτρικός φούρνος που έχει γίνει πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια. Το 2021, το ποσό που συγκεντρώθηκε από τις πωλήσεις του προϊόντος ξεπέρασε το 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ. Η συσκευή είναι αρκετά επιτυχημένη χάρη στην πρακτικότητα και την ποιότητα που προσφέρει, εκτός από την πρόταση για ψήσιμο τρόφιμα χωρίς χρήση λαδιού.
Η φριτέζα μπορεί να προετοιμάσει πολλά πράγματα μειώνοντας την ποσότητα των θερμίδων έως και 70% από εάν θα τηγανιστεί και επίσης μειώνει την ποσότητα ακρυλαμιδίου (καρκινογόνος ουσία) που ρίχνεται στο τρόφιμα.
δείτε περισσότερα
Η μητέρα καταγράφει την κόρη που ονομάζεται Barbie και ο γιος ονομαζόταν σχεδόν Ken
20 παιδικά παραμύθια - μοντέρνα και κλασικά!
Το ερώτημα είναι, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά φαγητά σε αυτό;
Τηγανίστε πολλά τρόφιμα στη φριτέζα αέρα
Το κύριο πλεονέκτημα της φριτέζας είναι η αντικατάσταση των παρασκευασμάτων τροφίμων που χρειάζονται υπερβολικό λάδι για να φτάσουν στο σημείο. Επιπλέον, έχουμε την πρακτικότητα, γιατί ουσιαστικά βάζεις το κομμένο φαγητό σου στο δοχείο και ανάβεις τη φριτέζα αέρα στην κατάλληλη θερμοκρασία. Η συσκευή θα κάνει τα υπόλοιπα μόλις οριστεί η ώρα.
Αν και καταπληκτικό, δεν είναι κάτι που ταιριάζει καλά στη φριτέζα. Οι σάλτσες και τα προϊόντα που απελευθερώνουν πολύ λίπος (όπως το μπέικον) μπορεί να λερώσουν ή να καταστρέψουν τη συσκευή σας, οπότε να είστε προσεκτικοί με αυτό.
Είναι όμως δυνατόν να αναμειγνύεται φαγητό στο Airfryer;
Εάν είναι μικρές ποσότητες, για εσάς και για κάποιον άλλον, ρίχνοντας κρέας, λαχανικά και όλα μέσα, πιθανότατα δεν θα λειτουργήσει. Δεν θα είναι καλή ιδέα να δοκιμάσετε. Τα καλά νέα είναι ότι μερικά πράγματα μπορούν να ψηθούν μαζί στο καλάθι.
Το ψήσιμο περισσότερων από ένα φαγητών είναι το όνειρο οποιουδήποτε θέλει να ξοδέψει λιγότερη ενέργεια και να έχει λιγότερα πιάτα για πλύσιμο. Ορισμένα μοντέλα φριτέζας διαθέτουν διαχωριστικό στο καλάθι τροφίμων, που σας επιτρέπει να τηγανίζετε περισσότερα από ένα πράγματα τη φορά χωρίς να έρχονται σε επαφή τρόφιμα. Αν δεν έχετε ένα τέτοιο, απλώς συνδυάστε πράγματα που χρειάζονται παρόμοιο χρόνο προετοιμασίας, όπως π.χ πατάτες πατάτες και πατατάκια.
Ένας άλλος τρόπος για να μαζέψετε τα τρόφιμα στη φριτέζα είναι χρησιμοποιώντας ένα πλέγμα, καθώς έτσι θα μπορείτε να ξεχωρίζετε τα είδη και να τα μαγειρεύετε με μεγαλύτερη επιφάνεια επαφής.
Εάν δεν έχετε τον εξοπλισμό, προσπαθήστε τουλάχιστον να μην γεμίσετε υπερβολικά το καλάθι σας, καθώς αυτό θα κάνει το φαγητό να μαγειρευτεί διαφορετικά και θα επηρεάσει τη ροή της θερμότητας. Για παράδειγμα: όταν ψήνετε στήθη κοτόπουλου, προσπαθήστε να μην τα στοιβάζετε για να μην επηρεαστεί ο χρόνος μαγειρέματος.
Αν δεν χωράνε όλα ταυτόχρονα, θα πρέπει να τα ψήσετε χωριστά.
