Έχετε σταματήσει ποτέ να σκέφτεστε τις επιλογές που κάνετε σχετικά με το φαγητό σας; Αν είστε από αυτούς που γεμίζουν το πιάτο σας με χρώμα ή προτιμάτε τις μονόχρωμες εκδοχές, εάν επιλέγετε υγιεινές τροφές ή παραδίδεστε στο γρήγορο φαγητό και αν συμπεριλαμβάνετε μερίδες φρούτα όλη την ημέρα ή κανένα.
Με την πρώτη ματιά, αν και αυτά τα θέματα είναι προσωπικά, η απουσία φρούτων και λαχανικών στη διατροφή σας μπορεί να έχει καταστροφικές συνέπειες για την υγεία σας.
δείτε περισσότερα
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Caruru: Γνωρίστε τα οφέλη για την υγεία και την ευελιξία σε…
Σε αυτό το άρθρο, θα διερευνήσουμε τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν σταματήσετε να τρώτε αυτά τα τρόφιμα και γιατί είναι σημαντικό να τα συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή.
Φρούτα και λαχανικά: η σημασία των χρωμάτων στο πιάτο σας
Σίγουρα θα έχετε ακούσει ότι όσο πιο πολύχρωμο το πιάτο σας, τόσο το καλύτερο για την υγεία σας. Αυτή η σύσταση είναι ευρέως διαδεδομένη, ειδικά μεταξύ των διατροφολόγων, επειδή τα χρώματα των τροφίμων αντιπροσωπεύουν μια ποικιλία βασικών θρεπτικών συστατικών για τη διατήρηση της υγείας μας ενημερωμένη.
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι νόστιμα και περιέχουν επίσης βιταμίνες και ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες απαραίτητο για την καλή λειτουργία του οργανισμού και την προστασία από ασθένειες.
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), θα πρέπει να καταναλώνουμε μια μερίδα 400 γρ φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα, κατανεμημένα όλη την ημέρα σε 5 μερίδες.
Οι επιπτώσεις της έλλειψης φρούτων και λαχανικών στην υγεία σας
Όταν αποτυγχάνετε να συμπεριλάβετε φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας, μπορεί να προκύψουν μια σειρά από προβλήματα. Ας εξερευνήσουμε μερικές από τις κύριες επιπτώσεις που μπορεί να έχει η έλλειψη αυτών των τροφών στο σώμα σας.
τεμπέλικο έντερο
Η έλλειψη φυτικών ινών από φρούτα και λαχανικά μπορεί να οδηγήσει σε νωθρά έντερα και δυσκοιλιότητα. Η έλλειψη φυτικών ινών, μιας ένωσης που υπάρχει ευρέως σε αυτά τα τρόφιμα, επιβραδύνει τη λειτουργία του εντέρου και δυσκολεύει την σχηματισμός κέικ κοπράνων, με αποτέλεσμα λιγότερες μετακινήσεις στο μπάνιο, ξηρά και σκληρά κόπρανα και πιθανή διάταση κοιλιακούς
Έντονη και χωρίς κίνητρα κόπωση
Η διατροφική ανεπάρκεια που προκαλείται από την έλλειψη φρούτων και λαχανικών μπορεί να οδηγήσει σε αίσθημα συνεχούς κόπωσης και χωρίς προφανή λόγο.
Τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε αυτά τα τρόφιμα είναι απαραίτητα για την παροχή ενέργειας στο σώμα, διατηρώντας το υγιές. ενεργό και ικανό να πραγματοποιεί καθημερινές δραστηριότητες όπως εργασία, μελέτη, αθλητισμός και περιφέρομαι.
Επίδραση στο δέρμα και τα μαλλιά
Η έλλειψη φρούτων και λαχανικών μπορεί επίσης να επηρεάσει την υγεία του δέρματος και των μαλλιών σας. Πάνω απ 'όλα, η έλλειψη θρεπτικών συστατικών όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που βρίσκονται σε αφθονία σε αυτές τις πηγές τροφίμων, μπορεί να αφήσει μαλλιά θαμπό, αδύναμο και εύθραυστο, ενώ το δέρμα μπορεί να χάσει τη σφριγηλότητά του, να γίνει ξηρό και χλωμό.
Αυξημένος κίνδυνος καρκίνου
Αν και η σχέση μεταξύ τροφής και καρκίνου εξακολουθεί να μελετάται, το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου (INCA) δηλώνει ότι η ανεπαρκής διατροφή είναι η δεύτερη μεγαλύτερη αιτία καρκίνου που μπορεί να προληφθεί.
Επιπλέον, τα άτομα που καταναλώνουν λίγα ή καθόλου λαχανικά έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο στο γαστρεντερικό σωλήνα, όπως ο όγκος του παχέος εντέρου. Μια υγιεινή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά, μπορεί να λειτουργήσει ως προστατευτικός παράγοντας έναντι της νόσου.
Ευσαρκία
Η έλλειψη υγιεινών τροφών αφήνει χώρο για κατανάλωση φαστ φουντ και υπερεπεξεργασμένων προϊόντων, τα οποία συμβάλλουν στην υπερβολική αύξηση βάρους και σε αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης όγκων. Επιπλέον, ορισμένες διαδικασίες που χρησιμοποιούνται σε αυτά τα τρόφιμα, μαζί με πρόσθετα και συντηρητικά, μπορεί να ευνοήσουν την εμφάνιση καρκίνου, όπως προαναφέρθηκε.
Συμβουλές για να συμπεριλάβετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας
Εάν αναγνωρίζετε τη σημασία της συμπερίληψης φρούτων και λαχανικών στην καθημερινή σας διατροφή, ακολουθούν μερικές συμβουλές που μπορούν να σας βοηθήσουν να υιοθετήσετε πιο υγιεινές συνήθειες:
- Καταψύξτε τα φρούτα για να αποφύγετε τα απόβλητα και να τα έχετε πάντα στο χέρι.
- Προγραμματίστε τα εβδομαδιαία γεύματά σας και χωρίστε τις μερίδες των φρούτων και των λαχανικών σε σακουλάκια, διευκολύνοντας την καθημερινή κατανάλωση.
- Επωφεληθείτε από τις σοδειές και τις αξίες όταν αγοράζετε εποχιακά λαχανικά στην αγορά.
- Δοκιμάστε διαφορετικά λαχανικά και εξερευνήστε νέους τρόπους προετοιμασίας τους για να τα κάνετε πιο νόστιμα.
- Ξεκινήστε από μικρά, συμπεριλαμβάνοντας σταδιακά περισσότερα φρούτα και λαχανικά στα γεύματά σας.