Η Consumer Reports, ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός των ΗΠΑ αφιερωμένος στην παρακολούθηση πολιτικών και πρακτικών της αγοράς, διεξήγαγε μια ολοκληρωμένη έρευνα.
Σε αυτή τη μελέτη, αναλύθηκαν περιπτώσεις που κοινοποιήθηκαν στο CDC (Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων), στο Υπουργείο Γεωργίας και στον FDA (Food and Drug Administration).
δείτε περισσότερα
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Ο καφές εσπρέσο είναι σύμμαχος στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ, αναφέρει έρευνα
Η έρευνα είχε ως στόχο να εξετάσει και να αξιολογήσει διάφορες πτυχές που σχετίζονται με την ασφάλεια και την ποιότητα του προϊόντα. Στην ανάλυση, οι ειδικοί αποκάλυψαν τα 10 πιο μολυσμένα τρόφιμα που ανακλήθηκαν από καταστήματα στις Ηνωμένες Πολιτείες μεταξύ 2017 και 2022 λόγω εστιών ασθενειών ή καταγγελιών πληροφοριοδοτών.
Η μόλυνση των τροφίμων συμβαίνει όταν τα τρόφιμα εκτίθενται σε παράγοντες που είναι επιβλαβείς για την υγεία, όπως βακτήρια, ιούς, παράσιτα, τοξίνες ή χημικές ουσίες. Αυτό μπορεί να συμβεί σε οποιοδήποτε στάδιο της αλυσίδας παραγωγής τροφίμων, από την παραγωγή και την επεξεργασία μέχρι το χειρισμό και την προετοιμασία.
Οι ειδικοί του Consumer Reports δεν προτείνουν την πλήρη αποφυγή αυτών των τροφίμων, καθώς είναι γενικά ασφαλή και παίζουν σημαντικό ρόλο σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. διατροφήυγιής.
Ωστόσο, είναι ζωτικής σημασίας η υιοθέτηση βέλτιστων πρακτικών για την ασφάλεια των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της γνώσης σχετικά με την παρακολούθηση και την ανταπόκριση σε ανακλήσεις όπου είναι απαραίτητο.
Η τελική κατάταξη των πιο μολυσμένων τροφίμων λαμβάνει υπόψη παράγοντες όπως περιπτώσεις ασθενειών, θάνατοι, αριθμός κρουσμάτων και ποσότητα προϊόντων που ανακαλούνται από τα ράφια. Αυτές οι πληροφορίες παρέχουν μια ολοκληρωμένη εικόνα των κινδύνων που σχετίζονται με αυτά τα συγκεκριμένα τρόφιμα.
Τα 10 πιο μολυσμένα τρόφιμα
Ελέγξτε παρακάτω σχετικές πληροφορίες σχετικά με αυτά τα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του αριθμού των ανθρώπων που πέθαναν ή αρρώστησαν μετά την κατανάλωσή τους τα τελευταία χρόνια.
1. Πράσινα φύλλα
Αριθμός νεκρών: 11 | Ασθένειες: 614 | Κρούσματα: 50 | Τα τρόφιμα συγκεντρώθηκαν σε 4.390.638 κουτιά.
2. Τυριά και λουκάνικα
Αριθμός νεκρών: 7 | Ασθένειες: 409 | Κρούσματα: 122 | Τα τρόφιμα συγκεντρώθηκαν σε 7.677.320 κιλά.
3. Κιμάς
Αριθμός νεκρών: 2 | Ασθένειες: 643 | Κρούσματα: 22 | Το φαγητό συγκεντρώθηκε σε 6.234.372 κιλά.
4. Κρεμμύδι
Αριθμός νεκρών: 0 | Ασθένειες: 2.167 | Κρούσματα: 13 | Το φαγητό συγκεντρώθηκε σε 35.387.377 κιλά.
5. Περού
Αριθμός νεκρών: 1 | Ασθένειες: 398 | Κρούσματα: 4 | Τα τρόφιμα συγκεντρώθηκαν στα 176.742 κιλά.
6. Κοτόπουλο
Αριθμός νεκρών: 2 | Ασθένειες: 190 | Κρούσματα: 4 | Τα τρόφιμα συγκεντρώθηκαν στα 88.478 κιλά.
7. Παπάγια
Αριθμός νεκρών: 2 | Ασθένειες: 332 | Κρούσματα: 12 | Τα τρόφιμα συγκεντρώθηκαν στα 272.597 κιλά.
8. Ροδάκινο
Αριθμός νεκρών: 0 | Ασθένειες: 101 | Κρούσματα: 6 | Τα τρόφιμα συγκεντρώθηκαν σε 51.284.207 κιλά.
9. Πεπόνι
Αριθμός νεκρών: 0 | Ασθένειες: 302 | Επιδημίες: 4 | Τα τρόφιμα ανακλήθηκαν σε 279.205 μονάδες.
10. Αλεύρι
Αριθμός νεκρών: 0 | Ασθένειες: 44 | Κρούσματα: 22.
Λάτρης των ταινιών και των σειρών και ό, τι αφορά τον κινηματογράφο. Ένας ενεργός περίεργος στα δίκτυα, πάντα συνδεδεμένος με πληροφορίες για τον Ιστό.