το καρούρου, γνωστό και ως bredo, είναι ένα ποώδες φυτό που ανήκει στο γένος Amaranthus, το οποίο μπορεί να φτάσει από 30 έως 40 εκατοστά σε ύψος.
Τα φύλλα του έχουν μια ελαφρώς χυμώδη εμφάνιση και μεγαλώνουν από δύο έως τρεις ίντσες σε μήκος, συνδεδεμένα με το στέλεχος με ένα μακρύ στέλεχος.
δείτε περισσότερα
Ισχυρό λίπασμα με κατακάθι καφέ: Η σωτηρία για την ενίσχυση των φυτών…
Προστασία του απορρήτου σας: Μάθετε να απενεργοποιείτε ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ την τοποθεσία…
Σε αυτό το περιεχόμενο, θα μάθετε πώς να το φυτεύετε και να το καλλιεργείτε. Ολοκλήρωση αγοράς!
εφαρμογές caruru
Τα φύλλα Caruru μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους, καλύπτοντας τις ανάγκες όσων τα καταναλώνουν. Μπορούν να καταναλωθούν τόσο σε μορφή φύλλων όσο και σε κόκκους.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού βρίσκονται κυρίως στα φύλλα, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα, όπως σαλάτες, σάλτσες, ζωμούς, σούπες, μαγειρευτά, τηγανίτες, κέικ, σουφλέ, πίτες και τσάγια.
Εκτός από αυτά, οι μίσχοι και οι σπόροι καρούρου προτείνονται επίσης από τους ειδικούς λόγω της υψηλής διατροφικής τους αξίας.
Η παρουσία του καρούρου στις συνταγές εμπλουτίζει τη θρεπτική αξία των πιάτων και παρέχει στους καταναλωτές καλύτερη ποιότητα ζωής μακροπρόθεσμα.
Λόγω της ευελιξίας και της ικανότητάς του να προσαρμόζεται σε διαφορετικά κλίματα, αυτό το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικές περιοχές της χώρας. Ωστόσο, είναι πιο συνηθισμένο να το βρείτε στα βορειοανατολικά, ειδικά στις πολιτείες Bahia και Pernambuco.
οφέλη του caruru
Εκτός από τη γαστρονομική του χρήση, το caruru έχει σημαντική φαρμακευτική λειτουργία, καθώς καταπολεμά τις λοιμώξεις του σώματος και συμβάλλει στην ενδυνάμωση των οστών, βοηθώντας στην πρόληψη ασθενειών όπως π.χ οστεοπόρωση.
(Εικόνα: Αποκάλυψη)
Ανάμεσα στα οφέλη για την υγεία, το καρούρου έχει αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, εκτός από το ότι είναι πλούσιο σε ασβέστιο, προστατεύοντας τα οστά και τα δόντια. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή:
Σίδερο;
Κάλιο;
Ασβέστιο;
Βιταμίνη Α;
Βιταμίνη C;
Σύνθετες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Πώς να καλλιεργήσετε caruru
Για την καλλιέργεια καρούρου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα καλά στραγγιζόμενο έδαφος και, κατά προτίμηση, σε περιοχές με καλή πρόσπτωση ηλιακού φωτός. Η χρήση οργανικού κομπόστ στο έδαφος ευνοεί την ανάπτυξη των φυτών.
Είναι κρίσιμο να αποφευχθεί Φυτοφάρμακα, δεδομένου ότι είναι βρώσιμο φυτό και, σε περίπτωση προσβολής εντόμων, το ιδανικό είναι να επιλέξετε οργανικά εντομοκτόνα.
