Μια βιώσιμη πρακτική στην κουζίνα για την ελαχιστοποίηση της απόρριψης ορισμένων προϊόντων είναι η ψύξη. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να παρατηρήσουμε ποια είναι τα φρούτα που τείνουν να αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Αυτό το tip είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για ποικιλίες που πωλούνται σε τσαμπιά ή σε μεγαλύτερη μερίδα, όπως το καρπούζι. Ανακαλύψτε πώς να παρατείνετε τη φρεσκάδα αυτών των φρούτων από τον καταψύκτη σας.
δείτε περισσότερα
Οι «δυνάμεις» του χυλού: δείτε τα οφέλη της βρώμης σε…
Caruru: Γνωρίστε τα οφέλη για την υγεία και την ευελιξία σε…
Ποια είναι η σημασία της κατάψυξης των φρούτων;
Τα κατεψυγμένα φρούτα είναι μια καλή επιλογή για να τα προσθέσετε σε smoothies, να φτιάξετε σπιτικό παγωτό ή ακόμα και να τα φάτε κρύα. Είναι ήδη κομμένα και έτοιμα, διευκολύνοντας τη διαδικασία αρκετών συνταγών, κυρίως βιταμινών.
Για αυτούς τους λόγους, ξεκινήστε την κατάψυξη των φρούτων στο τέλος της εβδομάδας, προκειμένου να εξασφαλίσετε το υγιεινό σνακ σας τις πολυάσχολες μέρες. Θυμηθείτε να βάλετε την ημερομηνία αποθήκευσης, καθώς δεν είναι κατάλληλο να το αφήσετε για περισσότερο από τρεις μήνες.
4 φρούτα που μπορούν να διαρκέσουν περισσότερο όταν είναι κατεψυγμένα
1. Μπανάνα
ΕΝΑ μπανάνα είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο φρούτο που συχνά καταψύχεται λόγω της επιταχυνόμενης ωρίμανσης. Πριν από την κατάψυξη, είναι σημαντικό να ξεφλουδίσετε τις μπανάνες και να τις κόψετε σε φέτες, διατηρώντας τις σε θερμικά δοχεία.
2. Καρπούζι
Το καρπούζι, που χαρακτηρίζεται από τη δροσιά του, καταναλώνεται ευρέως τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Για να το διατηρήσετε στην κατάψυξη, κόψτε το σε μικρά κομμάτια ή χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι παγωτό. Τοποθετήστε τις σφαίρες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και μόλις παγώσουν τις βάζετε σε μια κατσαρόλα.
3. Πεπόνι
Το πεπόνι είναι ένα άλλο παχύφυτο φρούτο που διαρκεί πολύ στην κατάψυξη, διατηρώντας την περιεκτικότητα και τη γεύση του σε νερό. Σε αυτή την περίπτωση, αφαιρέστε το δέρμα και τους σπόρους, κόβοντας σε κύβους ή φέτες, που πρέπει να απλωθούν στο ταψί πάνω από το λαδόκολλα. Στη συνέχεια περιμένετε να παγώσει και μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο.
4. Ανανάς
Τέλος, όσον αφορά τον ανανά, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά, απλά κόψτε τον, χρησιμοποιήστε ένα δίσκο με αντικολλητική προστασία και φροντίστε να είναι σφιχτές οι μερίδες. Στη συνέχεια, πρέπει να το βάλετε σε ένα μπολ και να το επιστρέψετε στην κατάψυξη.
