Η διαφορά μεταξύ φως είναι Διατροφή είναι ότι σε τροφές που θεωρούνται Light υπάρχει μείωση συγκεκριμένου συστατικού ή θερμίδων στη σύνθεση. Τα τρόφιμα διαίτης, από την άλλη πλευρά, πρέπει να είναι εντελώς απαλλαγμένα από ορισμένα συστατικά, όπως ζάχαρη ή λίπος.
Οι ελαφριές τροφές ενδείκνυνται για άτομα που θέλουν να καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες, ενώ οι τροφές διαίτης δεν απαραιτήτως λιγότερες θερμίδες από το αρχικό προϊόν και ενδείκνυνται για άτομα με περιορισμούς τροφή.
| φως | Διατροφή | |
|---|---|---|
| Τι είναι αυτό | Τρόφιμα χαμηλά σε θερμίδες ή ορισμένα συστατικά, όπως νάτριο ή ζάχαρη. | Τα τρόφιμα διαίτης είναι εκείνα που δεν περιέχουν κάποιο συστατικό στη σύνθεση, όπως ζάχαρη, αλάτι ή λίπος. |
| Μειώνει τις θερμίδες | Ναί. | Οχι απαραίτητα. |
| Σύσταση | Για όσους θέλουν να καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες. | Για όποιον έχει διατροφικούς περιορισμούς. |
| Ορισμός | Ένα τρόφιμο θεωρείται ελαφρύ όταν έχει μείωση τουλάχιστον 25% ενός συγκεκριμένου συστατικού ή θερμίδων. | Ένα διαιτητικό φαγητό δεν πρέπει να περιέχει κανένα ίχνος συγκεκριμένου συστατικού. |
Τι είναι τα προϊόντα Light;
Τα προϊόντα που προσδιορίζονται ως Light είναι εκείνα που έχουν μείωση τουλάχιστον 25% σε ένα από τα συστατικά του, όπως ζάχαρη ή λίπος, σε σύγκριση με το κανονικό προϊόν. Στα πακέτα, υπάρχουν συνήθως περιγραφές όπως «χαμηλό περιεχόμενο» ή «μειωμένο».
Όσον αφορά τις θερμίδες, τα τρόφιμα θεωρούνται Light εάν έχουν μείωση τουλάχιστον 40 θερμίδων ανά 100g του προϊόντος, στην περίπτωση των στερεών τροφών. Στα υγρά η μείωση πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 θερμίδες.
Τα ελαφριά προϊόντα ενδείκνυνται για άτομα που θέλουν να καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες και να χάσουν βάρος.
Τι είναι τα προϊόντα Διαίτης;
Προϊόντα διαίτης είναι αυτά που όχι έχουν ένα ή περισσότερα συστατικά στη σύνθεσή τους και γενικά συνταγογραφούνται για άτομα που έχουν ορισμένους διατροφικούς περιορισμούς. Μερικά παραδείγματα είναι:
- Προϊόντα χωρίς ζάχαρη (σακχαρόζη, μέλι, γλυκόζη): συνιστάται για διαβητικούς.
- Απουσία λίπους: συνιστάται για άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.
- Απουσία αλατιού: συνιστάται για άτομα με υπέρταση.
Τα προϊόντα διατροφής περιέχουν συνήθως τους ακόλουθους όρους στην ετικέτα: "δεν περιέχει", "χωρίς από", "μηδέν" ή "χωρίς", αλλά είναι πάντα είναι σημαντικό να ελέγχετε προσεκτικά τη συσκευασία, καθώς το προϊόν μπορεί να θεωρηθεί Diet λόγω απουσίας εξαρτήματος και όχι για άλλον. Για παράδειγμα, ένα προϊόν Διαίτης μπορεί να μην περιέχει λίπος αλλά να περιέχει ζάχαρη.
Θερμίδες προϊόντων διαίτης
Είναι σύνηθες φαινόμενο τα προϊόντα διατροφής να συνδέονται με την απώλεια βάρους, αλλά συχνά η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν είναι μικρότερη από αυτή των συνηθισμένων προϊόντων. Μερικές φορές, μπορεί να είναι ακόμα πιο θερμιδικά.
Η σοκολάτα διαίτης, για παράδειγμα, δεν έχει ζάχαρη στη σύνθεσή της, αλλά εξακολουθεί να έχει λίπος και είναι υψηλή σε θερμίδες. Ως εκ τούτου, το προϊόν είναι κατάλληλο για διαβητικούς, αλλά δεν παρέχει κανένα όφελος για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Το ίδιο ισχύει για κέικ, ψωμιά, μπισκότα και άλλα προϊόντα.
Και τι είναι ένα προϊόν Zero;
Μηδενικά προϊόντα είναι εκείνα που δεν έχουν κάποιο είδος θρεπτικού συστατικού στη σύνθεσή τους, όπως ζάχαρη, λακτόζη ή λίπος, αλλά έχουν και λιγότερες χιλιοθερμίδες από το αρχικό προϊόν.
Δείτε επίσης τη διαφορά μεταξύ:
- Κορεσμένα, ακόρεστα και τρανς λιπαρά
- Τύποι υδατανθράκων
- βίγκαν και χορτοφάγος
