Για καλή ποιότητα ζωής, όσον αφορά τη διατροφή, είναι απαραίτητο ο πληθυσμός να προσλαμβάνει την ελάχιστη ποσότητα θερμίδων. Αυτός ο παράγοντας λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία του HDI (Δείκτης Ανθρώπινης Ανάπτυξης), καθώς αποτελεί σημαντικό κοινωνικό δείκτη.
Στη Βραζιλία, σε σχέση με τη διατροφή του βραζιλιάνικου πληθυσμού, στοιχεία από το IBGE (Βραζιλιάνικο Ινστιτούτο Γεωγραφίας και Στατιστικής) αποκαλύπτουν ότι η μέση κατανάλωση τα τρόφιμα είναι εντός της ελάχιστης αξίας που συνιστώνται από διεθνείς οργανισμούς όπως ο FAO (Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών) και ο ΠΟΥ (Παγκόσμιος Οργανισμός για υγεία), αυτοί οι φορείς υποδεικνύουν ότι κάθε άτομο, σε μια ισορροπημένη διατροφή, θα πρέπει να καταναλώνει τουλάχιστον 2.500 θερμίδες ημερησίως, σε αυτό το πλαίσιο ο εθνικός μέσος όρος υπερβαίνει το 3% των αριθμών. υποδεικνύεται.
Όμως αυτά τα δεδομένα δεν αντικατοπτρίζουν την περιφερειακή πραγματικότητα, καθώς στην περίπτωση του βορειοανατολικού, οι δείκτες είναι πολύ χαμηλότεροι από τα εθνικά στοιχεία. Εκτός από τα βορειοανατολικά, σε όλα τα αστικά κέντρα της χώρας, η χαμηλού εισοδήματος τάξη καταναλώνει μικρή ποσότητα πρωτεϊνών και βιταμινών.
Μη σταματάς τώρα… Υπάρχουν και άλλα μετά τη διαφήμιση ;)
Όταν δεν καταναλώνεται η ελάχιστη ποσότητα τροφής, οι άνθρωποι υποσιτίζονται ή υποσιτίζονται. υποφέρουν, προκαλώντας πολλές συνέπειες, όπως ανεπαρκές βάρος και ύψος για την ηλικιακή ομάδα, νοητική υστέρηση και το ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενημένος.
Σε αυτό το πλαίσιο, είναι απαραίτητο να πούμε ότι η Βραζιλία συγκαταλέγεται στις χώρες με τα υψηλότερα περιστατικά κοινωνικής ανισότητας και έχει μόλις 3% περισσότερες από τις 2.500 θερμίδες που χρειάζονται. Αυτό σημαίνει ότι η φτωχή τάξη χρειάζεται μεγαλύτερη πρόσβαση σε τρόφιμα, για να καταναλώνει υψηλότερα επίπεδα. θερμίδες, σε αντίθεση με την περιορισμένη τάξη των πλουσίων που καταναλώνει πολύ πάνω από τον εθνικό μέσο όρο.
Διαφορές στην κατανάλωση τροφίμων δεν εμφανίζονται μόνο στη Βραζιλία, ακόμη και σε χώρες με μικρή κοινωνική ανισότητα υπάρχουν ανισότητες, σε αυτές τις χώρες τα ποσοστά ορίζονται στο 30% των 2.500 θερμίδες.
Εντουάρντο ντε Φρέιτας
Πτυχιούχος Γεωγραφίας
Σχολική ομάδα Βραζιλίας
Θα θέλατε να αναφέρετε αυτό το κείμενο σε ένα σχολικό ή ακαδημαϊκό έργο; Κοίτα:
ΦΡΕΪΤΑΣ, Εντουάρντο ντε. "HDI: Διατροφή του πληθυσμού της Βραζιλίας"; Σχολή Βραζιλίας. Διαθέσιμο σε: https://brasilescola.uol.com.br/brasil/idh-nutricao-populacao-brasileira.htm. Πρόσβαση στις 27 Ιουλίου 2021.
