Ο ψευδάργυρος είναι βασικό συστατικό της ενεργού θέσης πολλών ενζύμων και παίζει ουσιαστικό ρόλο σε εκατοντάδες σωματικές διεργασίες. Αυτό το ορυκτό είναι ακόμη απαραίτητο για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ ο ψευδάργυρος μπορεί να βοηθήσει θεραπεία πιο σοβαρών ασθενειών όπως το AIDS, καθώς και η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ο λύκος, η ινομυαλγία και πιθανώς η σκλήρυνση πολλαπλούς.
Ο οργανισμός μας δεν παράγει ψευδάργυρο, επομένως χρειάζονται εξωτερικές πηγές για την παροχή του, υπάρχει σε μεγαλύτερες ποσότητες σε αλεύρι ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, αυγά, πόσιμο νερό. Άλλες καλές πηγές ψευδαργύρου είναι το βοδινό κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα θαλασσινά, τα φασόλια.
Η έλλειψη ψευδαργύρου οδηγεί σε συμπτώματα όπως καθυστερημένη κυτταρική ανάπτυξη, χρόνια διάρροια, καθυστερημένη σεξουαλική ωριμότητα, κακή όρεξη και εξασθενημένο αυτοάνοσο σύστημα.
Οφέλη του ψευδαργύρου στον οργανισμό:
• Έχει ευεργετικές επιδράσεις σε διάφορες ορμόνες.
• Βοηθά τις αισθήσεις της γεύσης και της όσφρησης.
• Αυξάνει τη γονιμότητα τόσο στις γυναίκες όσο και στους άνδρες.
• Διεγείρει την επούλωση πληγών και δερματικών ερεθισμών, όντας χρήσιμο για ακμή, εγκαύματα, μεταξύ άλλων.
• Ο ψευδάργυρος βοηθά στην προστασία από κρυολογήματα, γρίπη, επιπεφυκίτιδα και άλλες λοιμώξεις.
• Προωθεί την υγεία των μαλλιών και του τριχωτού της κεφαλής.
Λιρία Άλβες
Πτυχιούχος Χημείας