Το πρόθεμα «inter» σημαίνει «μεταξύ» ή «στη μέση», επομένως, η οργανική αντίδραση της διαμοριακής αφυδάτωσης των αλκοολών συμβαίνει μεταξύ μορίων της ίδιας ουσίας (της ίδιας αλκοόλης) ή διαφορετικών ουσιών (μιγμάτων αλκοολών) με την παραγωγή ενός μορίου Νερό. Υπάρχει επίσης ο σχηματισμός ενός αιθέρας.
Όπως στην αντίδραση του Ενδομοριακή αφυδάτωση αλκοολώνΣτην ενδομοριακή αφυδάτωση η παρουσία συμπυκνωμένου θειικού οξέος είναι επίσης απαραίτητη, ωστόσο, σε αυτό Σε αυτήν την περίπτωση, η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη, που είναι περίπου 140 ° C, ενώ στην ενδομοριακή είναι περίπου 170 ° C.
Δείτε πώς συμβαίνει αυτό στην παρακάτω αντίδραση:
Αυτός ο τύπος αντίδρασης είναι πιο συχνός στις πρωτοταγείς αλκοόλες, με δευτερογενείς και κυρίως τριτοταγείς αλκοόλες να τείνουν να πραγματοποιούν ενδομοριακή αφυδάτωση.
Στην παραπάνω περίπτωση, τα μόρια που αντέδρασαν ήταν από την ίδια αλκοόλη. Τώρα δείτε πώς συμβαίνει αυτό σε ένα μείγμα αλκοολών:
Οι αιθέρες που σχηματίζονται είναι το αποτέλεσμα πολλών πιθανών συνδυασμών μεταξύ των μορίων αλκοολών.
Από την Jennifer Fogaça
Αποφοίτησε στη Χημεία
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/desidratacao-intermolecular-dos-Alcoois.htm