Τρόφιμα όπως τα αυγά, το γάλα και τα φιστίκια είναι η κύρια αιτία τροφικών αλλεργιών, οι οποίες προκαλούν μια υπερβολική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος προς την τροφή που καταναλώνεται. Τα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας είναι πιο κοινά σε βρέφη και παιδιά, αλλά μπορεί να εμφανιστούν σε οποιαδήποτε ηλικία. Λοιπόν, ελέγξτε τώρα τι είναι η τροφική αλλεργία και ποιες είναι οι τέσσερις πιο αλλεργιογόνες τροφές.
Διαβάστε περισσότερα: Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτόν τον χυμό για να καταπολεμήσετε τις κρίσεις αλλεργίας
δείτε περισσότερα
Καλύτερη υγεία σε δύο μέρες: Η εκπληκτική αποτελεσματικότητα των τελικών προπονήσεων…
Το Υπουργείο Υγείας επεκτείνει τη θεραπεία του HIV με νέο φάρμακο…
Πρώτον: Τι είναι η τροφική αλλεργία;
Μια τροφική αλλεργία προκαλείται από μια υπερβολική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος (το αμυντικό σύστημα του οργανισμού άνθρωπος) στην κατάποση ορισμένων ουσιών που μερικές φορές μπορεί να υπάρχουν σε πολλά προϊόντα που καταναλώνουμε.
Η ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται μπορεί να επηρεάσει ή να μην επηρεάσει την αλλεργική αντίδραση στους ανθρώπους. Κάποια από αυτά εμφανίζουν συμπτώματα ακόμα και όταν η μερίδα που καταναλώνεται είναι πολύ μικρή.
Ωστόσο, υπάρχει διαφορά μεταξύ τροφικής αλλεργίας και δυσανεξίας. Σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης, το σώμα αναγνωρίζει την ουσία ως επιθετική και αντιδρά ενάντια στον ίδιο τον οργανισμό. Η δυσανεξία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι υπάρχει δυσκολία στην πέψη ορισμένων συγκεκριμένων συστατικών. Η αλλεργία είναι συνήθως πολύ πιο σοβαρή και μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε θάνατο.
4 τροφές που είναι αλλεργιογόνες
- Αράπικο φιστίκι
Μια αλλεργία στα φιστίκια μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως φαγούρα στο δέρμα, κόκκινες κηλίδες, μυρμήγκιασμα στο λαιμό, πρήξιμο στο στόμα, καταρροή ή βουλωμένη μύτη και σε ορισμένες περιπτώσεις, ναυτία.
Για άτομα με τροφικές αλλεργίες, ακόμη και σε ήπιες περιπτώσεις, πρέπει να δίνεται προσοχή σε αυτό το τρόφιμο και τα παράγωγά του, καθώς αυτό είναι ένα από τα πιο κοινά αλλεργιογόνα που προκαλούν συμπτώματα.
- Θαλασσινά
Τα θαλασσινά, που ονομάζονται και οστρακοειδή, είναι από τις πιο επικίνδυνες πηγές αλλεργιών, που προκαλούν συμπτώματα όπως έμετος, διάρροια, δυσπεψία, κνησμός στο σώμα, δυσκολία στην κατάποση, ωχρότητα και οι υπολοιποι. Ως εκ τούτου, για άτομα που υποφέρουν ήδη από τροφικές αλλεργίες, συνιστάται η αφαίρεση αυτών των τροφών από τη διατροφή.
- Αυγό
Οι αλλεργίες στα αυγά μπορεί να εμφανιστούν στην παιδική ηλικία ή στην ενήλικη ζωή, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα στο δέρμα με κόκκινα εξογκώματα, καθώς και αναπνευστικές δυσκολίες και πόνο στο στομάχι.
- Αγελαδινό γάλα
Η συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων αλλεργίας στο αγελαδινό γάλα αναπτύσσεται κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής και αυτά τα άτομα συχνά αναπτύσσουν αλλεργία στο γάλα άλλων ζώων, όπως οι κατσίκες, λόγω παράδειγμα. Το πιο κοινό σύμπτωμα είναι η διάρροια, αλλά μπορεί επίσης να εμφανιστεί δυσπεψία και έμετος.
Ως εκ τούτου, συνιστάται η αναστολή των προϊόντων που μπορεί να περιλαμβάνουν ζωικό γάλα, ιδιαίτερα το αγελαδινό, ακόμη και αν είναι σε μορφή σκόνης. Εάν ένα παιδί εμφανίσει αλλεργία στο ζωικό γάλα, ο παιδίατρος θα συστήσει την καλύτερη φόρμουλα για να το αντικαταστήσει.
