Γνωρίζατε ότι υπάρχει ένας ειδικός τύπος νερού που χρησιμοποιείται, μεταξύ άλλων εφαρμογών, στην παρασκευή φαρμάκων για την αποφυγή μόλυνσης; είναι για το απεσταγμένο νερό, δηλαδή, το νερό που διέρχεται από την απλή διαδικασία απόσταξης και δεν έχει διαλυθεί καμία ουσία σε αυτό, θεωρώντας επομένως καθαρό υλικό. Ας κατανοήσουμε αυτήν τη διαδικασία με περισσότερες λεπτομέρειες;
Για να πραγματοποιήσουμε την απόσταξη νερού, χρησιμοποιούμε έναν αποστακτήρα. Ο παρακάτω εξοπλισμός είναι μέρος του οινοπνευματοποιού:
καυστήρας bunsen (εξοπλισμός που παράγει φωτιά για τη θέρμανση του μείγματος) ·
τρίποδο σιδήρου (εξοπλισμός για τη στήριξη της φιάλης απόσταξης) ·
οθόνη αμιάντου (εξοπλισμός που απορροφά μέρος της θερμότητας που προέρχεται από το ακροφύσιο bunsen για να αποφευχθεί η διάρρηξη της φιάλης απόσταξης) ·
φιάλη απόσταξης (εξοπλισμός όπου τοποθετείται το μείγμα) ·
συμπυκνωτής (εξοπλισμός που μετατρέπει το νερό με τη μορφή ατμών σε υγρό νερό) ·
θερμόμετρο (εξοπλισμός που ελέγχει τη θερμοκρασία για την αποφυγή υπερθέρμανσης) ·
ποτήρι ζέσεως ή erlenmeyer (εξοπλισμός που χρησιμοποιείται για τη συλλογή νερού σε υγρή μορφή).
Για την παραγωγή αποσταγμένου νερού, το μείγμα (για παράδειγμα νερό του ποταμού) τοποθετείται αρχικά στη φιάλη απόσταξης. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το ακροφύσιο bunsen έτσι ώστε το Μείγμα να θερμαίνεται. Με θερμότητα, το νερό που υπάρχει στο μείγμα μετατρέπεται σε ατμό. Καθώς η άνω έξοδος της φιάλης απόσταξης σφραγίζεται από ένα πώμα, οι υδρατμοί πρέπει να εισέρχονται στο εσωτερικό του συμπυκνωτή. Κατά τη διέλευση από τον συμπυκνωτή, οι υδρατμοί μετατρέπονται σε υγρό νερό (συμπύκνωση) και πέφτουν στο Erlenmeyer ή το ποτήρι που τοποθετήθηκε στην έξοδο του συμπυκνωτή.
Κατά την ανάλυση της διαδικασίας απόσταξης νερού, συνειδητοποιήσαμε ότι είναι καθαρό νερό επειδή όλες οι άλλες ουσίες που υπάρχουν στο μείγμα παραμένουν στη φιάλη μετά τη θέρμανση. Λόγω της καθαρότητας που παρουσιάζει το απεσταγμένο νερό, χρησιμοποιείται όχι μόνο στην παραγωγή φαρμάκων, αλλά και σε πολλά πειράματα σε εργαστήριο.
Από μένα. Diogo Lopes Dias
