Έχετε δει ποτέ αυτές τις σκηνές ταινιών δράσης όπου οι ηθοποιοί πηδούν μέσα από γυάλινα παράθυρα χωρίς να πληγωθούν; Πώς είναι αυτό δυνατόν? Πώς το κάνουν χωρίς να έχουν γρατσουνιές;
Λοιπόν, επειδή το γυαλί που χρησιμοποιούν για να κάνουν αυτές τις σκηνές δεν είναι πραγματικό. Το πραγματικό γυαλί είναι κατασκευασμένο κυρίως από σίλικα, ένα συστατικό που βρίσκεται στην άμμο. Μαζί με άλλα υλικά, αυτό το διοξείδιο του πυριτίου τήκεται, χυτεύεται στο επιθυμητό σχήμα και στη συνέχεια ψύχεται.
Χρησιμοποιώντας την ίδια μέθοδο τήξης / ψύξης, το Escola Kids θα σας διδάξει τώρα πώς να φτιάξετε ψεύτικο γυαλί παρόμοιο με αυτό που χρησιμοποιείται στις ταινίες. Αυτό το ποτήρι είναι κατασκευασμένο από ζάχαρη και μπορείτε να το σπάσετε χωρίς φόβο να τραυματιστείτε!
Εάν θέλετε να φτιάξετε το ψεύτικο γυαλί, ακολουθήστε σωστά όλα τα βήματα και το κάνετε μόνο με την επίβλεψη ενηλίκων!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:
* 1/2 (μισό) ένα φλιτζάνι νερό;
* 1 φλιτζάνι τσάι ζάχαρης
* 4 κουταλιές σιρόπι καλαμποκιού (ή γλυκόζη).
* ένα κουτάλι;
* μια κατσαρόλα με καπάκι.
* κουζίνα;
* ένα φύλλο ψησίματος
* λάδι κουζίνας.
1- Πρώτα βάζετε το νερό στο τηγάνι και α ενήλικας πρέπει να το θερμάνετε στη σόμπα.
2- Αφού αρχίσει να βράζει, προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσει.
Το ψεύτικο ποτήρι είναι φτιαγμένο με ζάχαρη
3- Προσθέστε το σιρόπι καλαμποκιού, ανακατεύοντας πολύ.
4- Το ταψί πρέπει να καλυφθεί, να βράσει για περίπου έξι λεπτά.
5- Εν τω μεταξύ, βάλτε το μαγειρικό λάδι στο ταψί. Θα βοηθήσει το ποτήρι να ξεκολλήσει πιο εύκολα το φύλλο ψησίματος.
6- Απενεργοποιήστε τη φωτιά και μεταφέρετε στο τηγάνι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια πλάκα ή άλλο επίπεδο δοχείο που δεν έχει πολύ άκρα. Όσο μακρύτερες είναι οι άκρες, τόσο πιο δύσκολο θα είναι να βγει το γυαλί αργότερα.
Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σε αυτό το μέρος, επειδή το μείγμα θα είναι πολύ ζεστό και εάν φτάσει στο δέρμα σας, μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα!
Το μείγμα ψεύτικου γυαλιού θα είναι πολύ ζεστό, γι 'αυτό να είστε πολύ προσεκτικοί!
7- Πάρτε το στον καταψύκτη για τουλάχιστον 30 λεπτά, και το ψεύτικο ποτήρι θα είναι έτοιμο, απλώς ξετυλίξτε!
Θα δείτε ότι το υγρό έχει σκληρύνει και έχει γίνει διαφανές, που μοιάζει πολύ με ένα πραγματικό γυαλί. Αλλά αυτό έχει γεύση σαν ζάχαρη και δεν βλάπτει αν είναι σπασμένο. Εάν το σχήμα ή η πλάκα έχει ανάγλυφα σχέδια, η πλαστή γυάλινη πλάκα που παράγεται θα έχει επίσης αυτά τα σχέδια, γεγονός που του δίνει μια πολύ όμορφη εμφάνιση.
Αλλά πώς η ζάχαρη που ήταν λευκή έγινε διαφανής; Λοιπόν, χιλιάδες μόρια ζάχαρης που ενώθηκαν σε κρύσταλλα διαχωρίστηκαν με τη δράση του νερού. Χωριστά, ήταν τόσο μικρά που ήταν σχεδόν αόρατα με γυμνό μάτι. Στη συνέχεια, τη στιγμή της θέρμανσης, τα μόρια σακχάρου ενώθηκαν ακόμη περισσότερο, περνώντας σε υγρή κατάσταση. Αυτός ο μετασχηματισμός από στερεά σε υγρά σωματίδια ονομάζεται σύντηξη, όπως δείχνει το κείμενο Φυσικές καταστάσεις του νερού και οι αλλαγές του.
Από τη Jennifer Fogaça
Αποφοίτησε στη Χημεία
