Ο Φωτιά Είναι μέρος της ανθρώπινης ιστορίας για πολλά, πολλά χρόνια. Με αυτό, ήταν δυνατή η καλύτερη προετοιμασία των τροφίμων, η κατασκευή υλικών γενικά, εκτός από την απόκτηση θέρμανσης σε κρύες περιόδους. Έχει αλλάξει κατά τη διάρκεια των αιώνων; Σίγουρα όχι.
Ο Η φωτιά σχετίζεται με τις πιο ποικίλες δραστηριότητες στην καθημερινή μας ζωή. Πόσα υλικά για την καθημερινή μας χρήση παρήχθησαν με τη βοήθειά του; Δεν υπάρχει αμφιβολία! Χωρίς αυτόν, οι μέρες μας θα ήταν πολύ πιο δύσκολες. Αλλά... σταματήσατε ποτέ να σκεφτείτε τη φυσική σας κατάσταση;
Για να απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση, είναι πρώτα απαραίτητο να κατανοήσουμε μερικές εξαιρετικά σημαντικές έννοιες στη μελέτη της Χημικής Επιστήμης. Αυτές οι έννοιες είναι ύλη, τις φυσικές καταστάσεις της ύλης και ενέργεια.
→ Ύλη, φυσικές καταστάσεις ύλης και ενέργειας
Υλη είναι ό, τι καταλαμβάνει χώρο και παρουσιάζει μάζα. Όταν βάζουμε νερό σε ένα μπουκάλι, για παράδειγμα, αρχίζει να καταλαμβάνει το χώρο του μπουκαλιού και, από Αυτό, παρατηρούμε εύκολα ότι η μάζα της φιάλης αυξάνεται, δηλαδή το νερό είναι ένα παράδειγμα ύλη. Δείτε άλλα παραδείγματα ιστοριών:
Αέρας
Γη
δέντρα
Υγρά
στερεά
Αέρια
Ποτήρι
Μέταλλα
Οι καταστάσεις στις οποίες μπορούμε να βρούμε την ουσία είναι βασικά:
Στερεός (τα σωματίδια που απαρτίζουν την ύλη είναι πολύ κοντά).
Υγρό (όταν τα σωματίδια που απαρτίζουν την ύλη είναι λιγότερο κοντά μεταξύ τους) ·
Αεριώδης (όταν τα σωματίδια που σχηματίζουν την ύλη δεν έχουν συσσωμάτωση) ·
Πλάσμα αίματος (όταν τα άτομα που σχηματίζουν την ύλη είναι ελεύθερα, σε υψηλές θερμοκρασίες).
Αναπαράσταση στερεών, υγρών και αέριων καταστάσεων
Ο ενέργεια, με τη σειρά του, ορίζεται ως μια δύναμη ικανή να εκτελεί εργασία, δράση ή κίνηση, ούτε να καταλαμβάνει χώρο ούτε να παρουσιάζει μάζα. Ένα κλασικό παράδειγμα ενέργειας είναι το φως. Δεν μπορούμε να προσδιορίσουμε τη μάζα της σε κλίμακα και γνωρίζουμε ότι δεν καταλαμβάνει χώρο στα περιβάλλοντα στα οποία βρισκόμαστε. Άλλα παραδείγματα ενέργειας είναι:
Ηλεκτρική ενέργεια
Ήχος
Θερμότητα
Κρύο
→ Τι είναι λοιπόν η ΦΥΣΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΠΥΡΚΑΓΙΑΣ;
Στην πραγματικότητα, η φωτιά δεν έχει φυσική κατάσταση, καθώς δεν έχει σημασία. Η φωτιά δεν καταλαμβάνει χώρο και δεν έχει μάζα, επομένως δεν μπορεί να είναι στερεή, υγρή, αέρια ή πλάσμα. Επομένως, έμεινε μόνο η επιλογή ενέργειας. Αυτό είναι σωστό, η φωτιά είναι ενέργεια. Στην πραγματικότητα, η φωτιά είναι ένα μείγμα δύο ενεργειών:
Φως
Θερμότητα
Η απόδειξη είναι πολύ εύκολη, απλώς κοιτάξτε ένα αναμμένο κερί. Όταν ανάβουμε το κερί σε σκοτεινό περιβάλλον, το φως φωτίζει τον τόπο και, αν πλησιάσουμε, θα νιώσουμε τη θερμότητα που προέρχεται από αυτό. Και ένα πράγμα είναι σίγουρο: δεν θα είναι δυνατόν να απομακρυνθεί ούτε το φως ούτε η θερμότητα από το περιβάλλον, καθώς είναι μορφές ενέργειας.
Το άναμμα ενός κεριού αποδεικνύει ότι η φωτιά είναι ένα μείγμα ενεργειών
ΠΡΟΣΟΧΗ: Ένα πράγμα πρέπει επίσης να είναι πολύ σαφές: Για την παραγωγή πυρκαγιάς, απαιτούνται ορισμένα υλικά (οξυγόνο και καύσιμο), που μας δείχνει ότι όλη η ύλη έχει ενέργεια, αλλά η ενέργεια δεν είναι ύλη.
Από μένα. Diogo Lopes Dias
