Η νότια περιοχή της Βραζιλίας περιλαμβάνει τις πολιτείες Rio Grande do Sul, Paraná και Santa Catarina. Παρουσιάζει μεγάλη πολιτιστική ποικιλομορφία, οι μεγαλύτερες πολιτιστικές επιρροές προέρχονται από Ευρωπαίους μετανάστες.
Ρίο Γκράντε ντο Σουλ
Οι γκουό από τα pampas, ή από τις πόλεις, σχηματίζουν έναν ευτυχισμένο άνθρωπο πλούσιο σε παραδόσεις. Οι περισσότερες από τις πολιτιστικές της πτυχές προέρχονται από Γερμανούς μετανάστες, οι οποίοι κατοικούσαν στην περιοχή γύρω στο 1824. Οι Ιταλοί, οι Ισπανοί και οι Πορτογάλοι συνέβαλαν επίσης στον πολιτιστικό πλούτο αυτού του κράτους.
Ο γκουτσο, που δεν το κάνει χωρίς το βόμβα, το μαντήλι και το πόντσο, απολαμβάνει chimarrão και μπάρμπεκιου.
Chimarrão, παράδοση gaucho
Ένα μεγάλο μέρος των γοτθικών χορών είναι πορτογαλικής προέλευσης, οι ισπανικοί χοροί όπως τα τιράνα και το anu είναι επίσης αξιοσημείωτα.
Η γιορτή του Nossa Senhora dos Navegantes, Πορτογαλικής προέλευσης, πραγματοποιείται στο Πόρτο Αλέγκρε στις 2 Φεβρουάριος, στον ποταμό Guaíba, όπου συμμετέχουν εκατοντάδες βάρκες και χιλιάδες οπαδοί στην πομπή ποτάμι. Καλείται επίσης από τους ανθρώπους του φεστιβάλ καρπουζιών.
Ορισμένες πόλεις στο Νότο γιορτάζουν ακόμα τις παραδόσεις των προγόνων σε τυπικά φεστιβάλ, όπως το Festa da Uva, στο Caxias do Sul (RS).
Παρανά
Οι μετανάστες έφτασαν από το 1850 και μετά: Γερμανοί, Ιταλοί, Πολωνοί, Ουκρανοί, Ολλανδικά κ.λπ. Επηρεάζουν έντονα τον πολιτισμό της περιοχής. Εκτός από τους Πορτογάλους αποικιοκράτες, οι οποίοι άφησαν το στίγμα τους στις χρήσεις και τα έθιμα και στη τραγουδισμένη γλώσσα του λαού της Paraná.
Στο Paraná, η κουζίνα περιλαμβάνει barreado, στιφάδο κρέατος. Είναι ένα τυπικό παραθαλάσσιο πιάτο caboclo. Παρασκευάζεται με βόειο κρέας, μπέικον και μπαχαρικά τοποθετημένα σε πήλινο σκεύος. Είναι θαμμένη και ανάβει φωτιά πάνω. Μετά από 12 ώρες μαγειρέματος, η λιχουδιά είναι έτοιμη.
Απαγορεύεται
Σάντα Καταρίνα
Οι μετανάστες έποικοι έφτασαν από τον 19ο αιώνα και μετά. Ωστόσο, αργότερα το κράτος έλαβε μεγάλη επιρροή από Ιταλούς και Γερμανούς εποίκους.
Σε αυτήν την περιοχή της Βραζιλίας υπάρχουν πολλά σπίτια με τυπικά ευρωπαϊκή αρχιτεκτονική.
Οι μετανάστες προσαρμόστηκαν εύκολα στο υποτροπικό κλίμα της περιοχής και συνέβαλαν σε μεγάλο βαθμό στην αμπελουργία, στην τριτοκαλλιέργεια (καλλιέργεια με σιτάρι), στο λινάρι, στο βαμβάκι, στην κάνναβη και στην μανιόκα.
Μερικές πολιτιστικές εκδηλώσεις είναι αξιοσημείωτες και κινητοποιούν πολλούς ανθρώπους. Το boi-de-mamão, για παράδειγμα, πηγαίνει από τα Χριστούγεννα στο Καρναβάλι. Ξεκινά με δώρα και αιτήματα για βοήθεια και τελειώνει με το θάνατο και την ανάσταση του βοδιού.
Ο χορός της ταινίας είναι μια αρχαία παράδοση. Είναι ένας αρχαίος Aryan χορός. Ένα ραβδί είναι κατασκευασμένο από κορδέλα, του οποίου ο πόλος στηρίζεται στο κέντρο του χορού από ένα αγόρι. Από το τέλος του ιστού υπάρχουν ζεύγη κορδέλας. Εκτελούν τις παραστάσεις κρατώντας τα άκρα των κορδελλών τους, χορεύοντας, εντοπίζοντας τις κορδέλες γύρω από τον κεντρικό πόλο.
χορός κορδέλας
Στην Santa Catarina, ο ταύρος στο ραβδί εξακολουθεί να ασκείται. Είναι ένα είδος ασκούμενης ταυρομαχίας. Το βόδι, προσαρτημένο σε ένα στύλο με σχοινί, επενδύει σε μια μαριονέτα. μέχρι την εξάντληση. Άλλες φορές απελευθερώνουν τα ζώα και οι άνδρες τρέχουν, χτυπούν το βόδι και το διαλύουν.
Μια άλλη πολιτιστική εκδήλωση στην πολιτεία είναι το Oktoberfest, στο Blumenau (SC), ένα παραδοσιακό πάρτι μπύρας.
Η κουζίνα χαρακτηρίζεται από το ψάρι pirão, στα νότια της πολιτείας. και γερμανικά πιάτα και κιρκίρι στο βορρά. Στην πρωτεύουσα, το αποκορύφωμα είναι οι γαρίδες.
Από τους Wagner de Cerqueira και Farncisco
Αποφοίτησε στη Γεωγραφία
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sul.htm