Ουσία είναι το θηλυκό ουσιαστικό με λατινική προέλευση ουσία και αυτό δείχνει το φύση, ουσία ή ουσιώδες χαρακτηριστικό ενός ατόμου ή ενός πράγμα. Μπορεί επίσης να αναφέρεται σε ένα άρωμα ή άρωμα.
Η ουσία αντιπροσωπεύει τις θεμελιώδεις εκδηλώσεις ή την ουσία της ύπαρξης και η ουσία μπορεί να είναι κάτι κοινό ή κάτι που διακρίνει ορισμένα στοιχεία από άλλα.
Εντός του πεδίου εφαρμογής του φιλοσοφία και του μεταφυσική, η ουσία κάποιου είναι τα χαρακτηριστικά στοιχεία της ύπαρξης, όπως ο ορθολογισμός, για παράδειγμα, που είναι μέρος της ουσίας του ανθρώπου. Σε αυτήν την περίπτωση, η ουσία είναι μια αναπαράσταση αυτού που είναι κοινό, καθολικό και στην καρδιά κάποιου ή κάτι.
Σε ορισμένα πλαίσια, η λέξη ουσία αντιπροσωπεύει το κύρια ιδέα κάποιου έργου ή θέματος.Π.χ.: Η αγάπη του Θεού είναι η ουσία της Βίβλου.
Μια ουσία μπορεί επίσης να είναι ένα πτητικό υγρό, ή μια λιπαρή, αρωματική ουσία που εξάγεται από ορισμένα φυτά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ουσία είναι επίσης συνώνυμη με το άρωμα.
Στο πλαίσιο του
χημεία, μια ουσία είναι μια λύση (που συχνά περιέχει αλκοόλ) αιθέριων ελαίων ή άλλων φυτικών ουσιών. Τα αποστάγματα χρησιμοποιούνται στη φαρμακευτική βιομηχανία, αλλά ενσωματώνονται επίσης σε τρόφιμα και αρώματα, για να προσδώσουν ορισμένες γεύσεις ή μυρωδιές.Μερικά από τα πιο διάσημα αποστάγματα είναι: ουσία βανίλιας, τερεβινθίνη, πορτοκάλι, τριαντάφυλλο, ευκάλυπτος, citronella κ.λπ.