γένια σάλτσας είναι μια δημοφιλής έκφραση της πορτογαλικής γλώσσας. Η πλήρης έκφραση είναι «να μουλιάζω τα γένια» ή «να μουλιάζω τα γένια» και σημαίνει ότι το εν λόγω άτομο πρέπει να είναι υπομονετικό, άγρυπνο, συνετό.
Η έκφραση μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να χαρακτηριστεί κάποιος που είναι ήρεμος, ειρηνικός, σε κατάσταση ηρεμίας: "Σκουπίστε τα γένια και ας δουλέψουμε!"
πηγή έκφρασης
Στην αρχαιότητα και τον Μεσαίωνα, η γενειάδα ήταν σύμβολο τιμής και δύναμης. Όταν η γενειάδα ενός ατόμου κόπηκε από άλλο, ήταν μεγάλη ταπείνωση. Αυτή η ιδέα έχει έρθει μέχρι σήμερα στην έκφραση «αφήνοντας τις γενειάδες να μουλιάσουν», που σημαίνει να είστε σε επιφυλακή, να είστε στην ασφαλή πλευρά. Δεδομένου ότι οι γενειάδες ήταν τόσο σημαντικές εκείνη την εποχή, το μούλιασμα θα ήταν τότε ένας τρόπος για να προστατεύσει την τιμή κάποιου.
Υπάρχει μια ισπανική παροιμία που λέει, "Όταν βλέπετε τα γένια του γείτονά σας να καίγονται, βάλτε τη δική σας να μουλιάσει", υποδεικνύοντας ότι όλοι πρέπει να μάθουμε από τις εμπειρίες των άλλων.
Αυτή η παροιμία δείχνει μια δεύτερη θεωρία που εξηγεί την προέλευση της έκφρασης «αφήνοντας τα γένια να μουλιάσουν». Σύμφωνα με ορισμένους μελετητές, αυτή η έκφραση προήλθε από το ύψος της φτώχειας στην αρχαία Βραζιλία όταν τα αγροτικά σπίτια ήταν κοντά μεταξύ τους και καλύφθηκαν με ένα είδος χόρτου που ονομάζεται "bargas", σαν το αχυροσκεπή. Μέσα σε αυτά τα σπίτια υπήρχαν ξύλινες σόμπες και σπινθήρες συχνά πήδηζαν από αυτές στις καμινάδες. Μερικές φορές αυτοί οι σπινθήρες ανάβουν την οροφή του σπιτιού. Λόγω αυτού του γεγονότος, η συνήθεια του γείτονα του σπιτιού που ήταν σε φωτιά προέκυψε να βρέξει τη στέγη του, εμποδίζοντας έτσι τις φλόγες να περάσουν στο σπίτι του. Στη συνέχεια ήρθε η έκφραση: "Βάλτε τα μπαρ της σάλτσας που το σπίτι του γείτονα καίγεται!" Πώς να περάσετε με την πάροδο του χρόνου, η έκφραση άλλαξε και γύρισε: "Βάλτε τα γένια να μουλιάσουν επειδή είναι ο γείτονας καύση".
Λουκάνικα - blog
Το Barbas de Sauce είναι ένα blog που δημιουργήθηκε και διαχειρίζεται ο Jamerson Miléski, το οποίο ασχολείται κυρίως με θέματα πολιτικοί, μερικοί από αυτούς σχετίζονται με το Sinop, έναν δήμο στην πολιτεία Mato Grosso, όπου ζει ο συγγραφέας του ιστολογίου.
Gravy Beards - Carlos Lessa
Ο Barbas de Sauce ήταν ο τίτλος που δόθηκε σε ένα άρθρο του Carlos Lessa, που δημοσιεύθηκε στο Valor Econômico. Ο Carlos Lessa είναι ομότιμος καθηγητής οικονομικών της Βραζιλίας και πρώην πρύτανης του UFRJ. Σε αυτό το άρθρο του Νοεμβρίου 2011, ο Carlos Lessa μιλά για την πολιτική και οικονομική αλληλεπίδραση μεταξύ Βραζιλίας και Κίνας.