Διάσημο για τις δυνατότητές του στις αντιφλεγμονώδεις διαδικασίες, είναι πλέον ο νεότερος σύμμαχος του σκελετού για την καταπολέμηση της οστεοπόρωσης. Μιλάμε για το Ωμέγα 3, το οποίο είναι ένα βασικό λιπαρό οξύ που βρίσκεται στη φύση σε τρεις παραλλαγές: EPA, DHA, άλφα-λινολενικό οξύ. Τα δύο πρώτα διατίθενται σε ψάρια κρύου νερού και το τελευταίο σε λαχανικά όπως λιναρόσπορος και κάρδαμο. Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε ωμέγα 3 μέσω τροφής ή ως συμπληρώματα σε κάψουλες, καθώς αυτή η ουσία δεν παράγεται από τον οργανισμό.
Μπορεί να προκύψει το ερώτημα: Γιατί τα ψάρια κρύου νερού είναι πλούσια σε ωμέγα 3; Ο σολομός, η σαρδέλα, η πέστροφα και ο τόνος είναι οι πρωταθλητές, γιατί στα παγωμένα και βαθιά ρεύματα, αυτά τα ψάρια τρέφονται με φύκια που περιέχουν τους προδρόμους αυτού του λίπους.
Αλλά τα ωμέγα 3 βρίσκονται επίσης σε μικρότερες δόσεις σε θαλασσινά όπως γαρίδες, οστρακοειδή και αστακό.
Αυτό το δημοφιλές θρεπτικό συστατικό είναι επίσης γνωστό για την τεράστια δουλειά του προς όφελος του εγκεφάλου και της καρδιάς. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η πρόσληψη ωμέγα 3 βοηθά επίσης στη μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων και της ολικής χοληστερόλης. Η πρόσληψή του είναι επίσης σημαντική για τη θεραπεία αλλεργιών.
Από τη Lria Alves
Σχολική ομάδα της Βραζιλίας
Περιέργειες - Σχολείο της Βραζιλίας
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/omega-3-no-combate-osteoporose.htm