Ο σημασία της βιταμίνης D για την υγεία των οστών είναι γνωστό σε όλους, αλλά ξέρατε ότι δρα και σε άλλες περιοχές του σώματός μας; Ναι, αυτό το θρεπτικό συστατικό εμπλέκεται σε πολλές λειτουργίες και είναι απαραίτητο να διατηρηθούν τα σωστά επίπεδα στο σώμα.
Η χαμηλή έκθεση σε ηλιακή ακτινοβολία και δυσαπορρόφηση μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια Βιταμίνη ΡΕ. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να επιλυθεί με συμπλήρωση, η οποία πρέπει να γίνεται μόνο με ιατρική σύσταση. Τα υπερβολικά επίπεδα μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στα νεφρά, για παράδειγμα.
Διαβάστε επίσης: Τι είναι φυσικό δεν βλάπτει;
Πόσο σημαντική είναι η βιταμίνη D;
Η βιταμίνη D έχει μια σειρά από σημαντικές λειτουργίες στο σώμα μας, με κύριο ρόλο τον ρόλο της μεταβολισμός του ασβέστιο και στο σχηματισμό οστών. Αυτή η βιταμίνη εξασφαλίζει, για παράδειγμα, ότι τα έντερα απορροφούν μεγαλύτερη ποσότητα ασβεστίου και ότι τα νεφρά μας αυξάνουν την απορρόφηση αυτού του ανόργανου συστατικού, παρέχοντας έτσι ισχυρότερα οστά.
Σε περιπτώσεις ανεπάρκειας βιταμίνης D, το σκελετικό μας σύστημα μπορεί να επηρεαστεί. Ο έλλειψηΟυάου Η βιταμίνη μπορεί να προκαλέσει ραχίτιδα στα παιδιά καθώς και στην οστεομαλακία σε ενήλικες, δύο ελαττώματα ορυκτοποίησης οστών. Στις ραχίτιδες, το παιδί έχει καθυστέρηση στην ανάπτυξη και σκελετικές παραμορφώσεις. Στην οστεομαλακία, ο ενήλικος έχει χαμηλή οστική πυκνότητα.
Ωστόσο, οι δράσεις της βιταμίνης D υπερβαίνουν τον μεταβολισμό του ασβεστίου. Ακολουθούν ορισμένες από τις λειτουργίες που μπορούν να αποδοθούν σε αυτήν τη βιταμίνη:
- Εν ενεργεία ανοσοποιητικό σύστημα - αυτή η βιταμίνη φαίνεται να δρα στη ρύθμιση και τη διαφοροποίηση των αμυντικών κυττάρων, όπως τα λεμφοκύτταρα.
- Μείωση του κινδύνου ανάπτυξης ορισμένων τύπων νεοπλάσματα, καθώς δρα στη διαδικασία διαφοροποίησης των κυττάρων και αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό.
- Ενεργεί στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και της καρδιακής λειτουργίας.
- Διέγερση της έκκρισης ινσουλίνης, διασφαλίζοντας έτσι τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα. Μελέτες δείχνουν ότι αυτή η βιταμίνη μπορεί να αποφέρει οφέλη στη θεραπεία και την πρόληψη της σακχαρώδης διαβήτης.
- Πρόληψη αυτοάνοσων ασθενειών και είναι επίσης δυνατό να το χρησιμοποιήσετε για τη θεραπεία αυτών των προβλημάτων υγείας.
Πρόσφατα, η βιταμίνη D αναγνωρίστηκε ως σημαντικός σύμμαχος στην πρόληψη COVID-19, ωστόσο, καμία μελέτη δεν απέδειξε το όφελος από τη χρήση αυτής της βιταμίνης για την πρόληψη ή τη θεραπεία.
Σύμφωνα με το επεξηγηματικό σημείωμα της Βραζιλιάνικης Εταιρείας Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού (SBEM) και της Βραζιλίας Association of Bone Evaluation και Οστεομεταβολισμός (ABRASSO), "μέχρι σήμερα, δεν υπάρχει εγκεκριμένη ένδειξη για τη συνταγογράφηση συμπληρωμάτων βιταμίνης D με στόχο αποτελέσματα πέραν του υγεία των οστών ». Είναι επίσης σημαντικό να επισημανθεί ότι η εσφαλμένη συμπλήρωση μπορεί να βλάψει το σώμα, όπως θα δούμε αργότερα.
Πηγές βιταμίνης D
Σε αντίθεση με άλλες γνωστές βιταμίνες, η βιταμίνη D δεν αποκτάται κυρίως μέσω της τροφής. Η κύρια πηγή αυτού του θρεπτικού συστατικού είναι η σύνθεση στο δέρμα., η οποία εξαρτάται από την υπεριώδη ακτινοβολία Β. Αυτή η ακτινοβολία φτάνει στο δέρμα μας και μετατρέπει την 7-δεϋδροχολστερόλη (πρόδρομος του δέρματος της βιταμίνης D) σε προ-βιταμίνη D3 και, αργότερα, σε βιταμίνη D3. Αυτό εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και πηγαίνει προς συκώτι και νεφρό, όπου υφίσταται αλλαγές που την καθιστούν ενεργή.
Όσον αφορά τα τρόφιμα, οι πηγές βιταμίνης D είναι περιορισμένες. Μπορεί να βρεθεί στο λιπαρά ψάρια, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Αξίζει να σημειωθεί ότι η διατροφή αντιπροσωπεύει μόνο το 20% των αναγκών μας για αυτήν τη βιταμίνη. Καθώς μεγάλο μέρος της παραγωγής του εξαρτάται από την ηλιακή ακτινοβολία, έγινε γνωστό ως «Βιταμίνη του ήλιου».
Διαβάστε επίσης:Σημασία του ασβεστίου στο σώμα
Βέλτιστα επίπεδα βιταμίνης D
Υπάρχει πολλή συζήτηση σχετικά με την ιδανική ποσότητα βιταμίνης D που πρέπει να υπάρχει στο σώμα μας. Σύμφωνα με τη δημοσίευση «Επίσημη θέση της Βραζιλιάνικης Εταιρείας Κλινικής Παθολογίας / Εργαστηριακής Ιατρικής και της Βραζιλιάνικη Εταιρεία Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού », η επιθυμητή αξία για τον υγιή πληθυσμό έως 60 ετών είναι πάνω σε 20 ng / ml.
Μερικοί άνθρωποι παρουσιάζουν ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης, η οποία μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες. Η ανεπαρκής έκθεση στον ήλιο είναι μία από αυτές, ειδικά στους ηλικιωμένους και τα άτομα με ασθένειες που καθιστούν δύσκολη τη μετακίνηση τους, καθώς εκτίθενται λιγότερο στον ήλιο. Επιπλέον, προβλήματα που σχετίζονται με δυσαπορρόφηση, χρήση ορισμένων φαρμάκων, όπως Τα αντισπασμωδικά, η παχυσαρκία και η αυξημένη μελάγχρωση του δέρματος είναι επίσης παράγοντες που ευνοούν τη μείωση Απορρόφηση βιταμίνης D.
Σε περίπτωση ανεπάρκειας, ο γιατρός θα αξιολογήσει την πραγματική ανάγκη για συμπλήρωση. Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι τα συμπληρώματα που γίνονται ακατάλληλα μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο σώμα. Παρόλο που είναι ευεργετική, αυτή η υπερβολική βιταμίνη μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Μια από τις συνέπειες των υψηλών επιπέδων βιταμίνης D ονομάζεται υπερασβεστιαιμία, που μπορεί ακόμη και να προκαλέσει απώλεια της λειτουργίας των νεφρών. Επιπλέον, μπορεί να συμβεί απώλεια οστού, καθώς αυτή η βιταμίνη ευνοεί τη δραστηριότητα των οστεοκλαστών, οι οποίες δρουν στην αναδιαμόρφωση των οστών.
Από τη Vanessa Sardinha dos Santos
Καθηγητής Βιολογίας
Πηγή: Σχολείο της Βραζιλίας - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/importancia-da-vitamina-d.htm