Was ist Cholesterin?

Ö Cholesterin Es ist ein einfach ungesättigter Fettalkohol, der natürlich in unserem Körper vorkommt. Es gehört zur Gruppe der natürlichen Steroide, bei denen es sich um Lipide (Fette) handelt, die in ihrer Struktur vier Zyklen aufweisen, die aus 17 Kohlenstoffatomen bestehen.

Cholesterinstruktur und Teil, der allen Steroiden gemeinsam ist

Alle unsere Zellen können Cholesterin synthetisieren, aber es wird hauptsächlich in der Leber und im Darm produziert. Dieses Lipid ist wichtig für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers, da es von unserem Gewebe für lebenswichtige Funktionen verwendet wird. B. zur Produktion männlicher und weiblicher Sexualhormone, zur Zellmembransynthese und zur Vitaminproduktion. D.

Cholesterin kann auch über die Nahrung vom Körper aufgenommen werden. Die wichtigsten Cholesterinquellen in der Nahrung sind Eier, rotes Fleisch, Sahne und Butter.Je mehr Cholesterin konsumiert wird, desto weniger wird vom Körper produziert.

Da es fetthaltig ist, kann es sich nicht in Wasser auflösen und wird daher nicht allein vom Blutplasma transportiert. Damit dieser Transport stattfindet, werden Plasmalipoproteine ​​gebildet, die als Proteine ​​​​ ein Teil, der mit Fetten interagiert (nicht-polarer Teil) und ein Teil der polaren Struktur, der mit Medien interagiert wässrig. So bilden die Proteine ​​kugelförmige Mizellen, die im Inneren Cholesterin und Lipide enthalten, und die Außenseite interagiert mit dem wässrigen Medium und transportiert sie durch das Blut.

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Abhängig von den Kombinationen zwischen Cholesterin, Lipiden und Proteinen werden zwei Arten von Lipoproteine ​​mit unterschiedlicher Dichte, die allgemein als "gutes Cholesterin" bekannt sind und „schlechtes Cholesterin“. Beachten Sie, dass es eigentlich nur eine Art von Cholesterin gibt, aber zwei Arten von Lipoproteinen.

Der Anruf "gutes Cholesterin" es ist das HDL oder Lipoprotein mit hoher Dichte, da seine Dichte zwischen 1,063 und 1,210 g/mL liegt. Es gilt als gut, weil es Cholesterin aus dem Körpergewebe zurück in die Leber transportiert Stoffwechsel oder Ausscheidung von Galle, reinigt die Arterien und verringert das Krankheitsrisiko Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

schon die "schlechtes Cholesterin" es ist das LDLoder Lipoprotein niedriger Dichte density(zwischen 1,006 und 1,063 g/ml). Ein hoher LDL-Spiegel im Körper ist schädlich, da es die entgegengesetzte Rolle von HDL spielt, d. h. das im Körper produzierte Cholesterin transportiert Leber zu den Geweben des Körpers, was ihre Ansammlung in den Wänden der Arterien verursacht, was zu ihrer Verstopfung führen kann (Arteriosklerose).

Bei der Arteriosklerose ist der Blutfluss durch die Arterie behindert.

Ernährungsumstellung, wie eine ausgewogene Ernährung und reduzierte Aufnahme von gesättigte Fettsäuren, begleitet von sportlicher Betätigung, können den Cholesterinspiegel im Körper senken Körper.

Von Jennifer Fogaça
Abschluss in Chemie

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FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Was ist Cholesterin?"; Brasilien Schule. Verfügbar in: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-colesterol.htm. Zugriff am 28. Juni 2021.