Das Soda ist ein Getränk, das Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Zucker, synthetisches Fruchtaroma und Kohlendioxid mischt. Es erschien 1676 in Paris in einer Firma, die Wasser, Zitronensaft und Zucker mischte, zu einer Zeit, als Wasser mit Kohlendioxid gemischt noch nicht entdeckt wurde.
Im Jahr 1772 wurden von Joseph Priestley Experimente durchgeführt, bei denen Gas zu Flüssigkeiten hinzugefügt wurde, aber es wurde erst 1830 kommerzialisiert.
Der Markt bietet viele Sorten von Erfrischungsgetränken an, zu den am häufigsten konsumierten sind die der Cola- und Guarana-Gruppe, die reich an Koffein sind. Dies hat eine harntreibende Wirkung, stimuliert das zentrale Nervensystem und reduziert Schlaf und Müdigkeit. Erfrischungsgetränke der Cola-Gruppe enthalten Phosphorsäure in ihrer Zusammensetzung, eine Substanz, die die Calciumfixierung beeinträchtigen kann.
Der Konsum von Getränken ist in den Industrieländern bei jungen Menschen und Erwachsenen gestiegen und könnte mit der Adipositas-Epidemie zusammenhängen. Die Limonade enthält eine übermäßige Menge an Zucker, die zusätzlich zu Übergewicht Karies verursachen, Gastritis, Diabetes und hohe Triglyceridspiegel verschlimmern kann.
Von Patricia Lopes
Brasilianisches Schulteam
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