Umesterungsreaktionen sind solche, bei denen ein Ester durch einen anderen Ester erhalten wird. Dieses Verfahren ist durchaus praktikabel, da es, da es in nur einem Schritt erfolgt, in Gegenwart eines Katalysators schnell verarbeitet wird, einfach, kostengünstig ist und unter Umgebungsdruck durchgeführt wird.
Die Umesterung kann im sauren oder basischen Milieu durchgeführt werden und da es sich ebenfalls um ein Gleichgewicht handelt, wird Alkohol als Lösungsmittel verwendet, was die Bildung eines neuen Esters begünstigt. Diese Art der Umesterung, bei der der Ester mit Alkohol umgesetzt wird, nennt man Alkoholyse. Sie können den Ester aber auch mit einer Carbonsäure oder mit einem anderen Ester umsetzen, der als Acidolyse und Umesterung, beziehungsweise.
Allgemein kann die Umesterungsreaktion dargestellt werden durch:
Gegenwärtig sind die am häufigsten verwendeten basischen und sauren Katalysatoren Natrium- oder Kaliumhydroxide und -alkoxide sowie Schwefel- und Salzsäure.
In der folgenden Abbildung haben wir zwei Beispiele für Umesterungsreaktionen vom Typ Alkoholyse gezeigt, bei denen ein Ester mit einem Alkohol in einem sauren Medium reagiert und einen anderen Ester und einen anderen Alkohol ergibt:
Die Hauptanwendung der Umesterungsreaktion ist die Gewinnung der Biodiesel. Ö Biodiesel ist ein Biokraftstoff, der anstelle von als Kraftstoff verwendet werden kann Diesel-, aber mit dem Vorteil, die Umwelt weniger zu verschmutzen, da es keine Schwefelelementverbindungen enthält, die größtenteils verantwortlich für die Verschlimmerung von Umweltproblemen wie globale Erwärmung, Treibhauseffekt und Regen sauer. Auch der Biodiesel Es ist biologisch abbaubar, erneuerbar und nicht korrosiv.
Ö Biodiesel ist ein Gemisch aus Fettsäuremethyl- oder -ethylestern. Die Umesterungsreaktion, die zu ihnen führt, besteht aus der Reaktion von Triglyceriden, die in Pflanzenölen oder tierischen Fetten enthalten sind, mit Alkohol in Gegenwart eines Katalysators. Als Pflanzenöle können Rizinusöl, Palmöl, Sojapalme, Mais, Erdnüsse, Baumwolle, Babassu etc. verwendet werden. Frittieröle können auch wiederverwendet werden, diese Wiederverwendung ist gut für die Umwelt weil es verhindert, dass diese Öle in die Gewässer von Flüssen, Seen, Grundwasser gelangen oder die Boden.
Der bei dieser Reaktion verwendete Alkohol war im Allgemeinen Methanol oder Ethanol. Somit ist zusätzlich zu den Biodiesel, erhalten Sie auch Glycerin als Produkt. Dies ist ein weiterer positiver Aspekt, denn Glycerin ist ein Produkt von kommerziellem Wert, das zur Herstellung von Kosmetik- und Reinigungsmitteln verwendet wird.
Diese Umesterungsreaktion zum Erhalt der Biodiesel ist unten dargestellt:
Siehe den Text Biodiesel beziehen.
Von Jennifer Fogaça
Abschluss in Chemie
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reacoes-transesterificacao.htm