Um eine zu bauen Lunchpaket gesund, das Ideal ist, vor industrialisierten und hochverarbeiteten Lebensmitteln zu fliehen. Außerdem empfehlen Ernährungswissenschaftler, das Schulessen ausgewogen zu gestalten, schließlich wird es fünfmal pro Woche verzehrt. Dazu muss es sich aus den drei Lebensmittelgruppen zusammensetzen.
Lebensmittelgruppen, die in der Lunchbox sein sollten
Aufbaukost
Sind die Lebensmittel verantwortlich für die Bildung und den Aufbau unseres Körpers. umfassen die Proteine allgemein. Die Lebensmittel in dieser Gruppe, die ich normalerweise in Lunchboxen packe, sind:
- Milch;
- Joghurts;
- Weißkäse;
- Eier.
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Regulatorische Lebensmittel
Lebensmittel sind verantwortlich für unsere Immunität und das hilft bei der Bildung unserer Knochen. Zu dieser Gruppe gehören Obst und Gemüse. Einige Lebensmittel aus dieser Gruppe:
- Früchte im Allgemeinen (bevorzugen Sie saisonale Früchte);
- Baby Karotten;
- Tomaten;
- Gurke.
Bevorzugen Sie immer frisches Obst. Die Säfte verlieren neben viel Fructose (Fruchtzucker) auch die meisten Ballaststoffe bei der Zubereitung.
Energie Lebensmittel
Wie der Name schon sagt, sind es die Lebensmittel, die dafür sorgen Energie für unseren Körper. In dieser Gruppe sind die Kohlenhydrate allgemein. Unsere Snacks haben normalerweise:
- Hausgemachte Kuchen;
- Brote (vorzugsweise Vollkorn);
- Herzhafte Muffins;
- Granola;
- Popcorn;
- Hausgemachte Kekse;
- hausgemachte gebackene Snacks;
- Käsebrote;
- Pfannkuchen;
- Crepioka;
- Tapioka;
- Tapioka gewürfelt;
- Grüner Mais;
- Gekochtes Maismehl.
Durch die Platzierung eines Lebensmittels aus jeder Gruppe ist der Snack ausgewogen und entspricht den Bedürfnissen des Kindes.
Getränke
Eine andere große Frage sind die Getränke. Sie können wählen, ob Sie Folgendes senden möchten:
- Milch, die ein Nahrungsergänzungsmittel ist. Diese Milch kann variiert werden als reine Milch, Milch mit Kakao, Milch mit Honig (über 2 Jahre), Milch mit Früchten geschüttelt etc.
- Wasser, das unseren Körper hervorragend mit Feuchtigkeit versorgt und Kindern die Bedeutung des Konsums beibringt. Wasser kann auch mit Früchten und Blättern aromatisiert werden.
- Koffeinfreie Tees wie Kamille, Fenchel, Zitronengras, Obst etc.
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Menüvorschläge
Hier sind einige Snacks mit einem Essen aus jeder Gruppe:
Vorschlag 1
- Käse Brot
- Mandarine
- Milch mit Honig
Vorschlag 2
- Grüner Mais
- Karotte
- Wachtelei
- Guave
- Milch
Vorschlag 3
- Bratpfanne mit Mozzarella im Sandwichmaker
- Gurke
- Möhren
- Tomaten
- weißer Käse
- Mandarine
- Tee
Vorschlag 4
- Popcorn
- Möhren
- Tomaten
- Frischkäse
- Pflaume
- heißer Tee
Vorschlag 5
- Käsekekse
- Guave
- Möhren
- Tomaten
- Aufgeschlagene Milch mit Banane
Vorschlag 6
- Käse-Muffin
- Pfirsich
- Aufgeschlagene Milch mit Banane
Von Carolina Godinho
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-escolher-os-alimentos-para-montar-uma-lancheira-equilibrada.htm
