In einer aktuellen Studie analysierte die nordamerikanische NGO und das Magazin Consumer Reports (CR) rund 48 Arten industrialisierter Schokolade verschiedener Marken. Das Ergebnis dieser Analyse war alarmierend.
Laut CR wiesen die Proben hohe Mengen an Cadmium und Blei auf, zwei gesundheitsschädliche Schwermetalle.
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Um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, ob sie sich über dem zulässigen Wert ansammeln Menschlicher KörperDiese Stoffe können beispielsweise die Entstehung von Krankheiten wie Krebs und kognitiven Problemen begünstigen.
James E. Rogers, verantwortlich für die Sicherheitsprüfung von Produkten durch Consumer Reports, machte wichtige Warnungen.
„Sechzehn der 48 Produkte hatten Mengen über CR (Consumer). „Berichte) für mindestens eines der Schwermetalle – in einigen Fällen mehr als das Doppelte unseres Grenzwerts“, er sagte.
Es ist erwähnenswert, dass zu den in den Tests „erwischten“ Marken berühmte Titel wie Nestlé und Hershey’s gehören.
Wie wurden die Tests durchgeführt?
Bei den Tests entnahmen die verantwortlichen Experten drei Proben jeder Schokoladensorte und maßen das Vorhandensein von Arsen und Quecksilber sowie Blei und Cadmium.
Überraschenderweise wies keines der Produkte Spuren von Quecksilber und Arsen auf. Andererseits wiesen fast alle von ihnen Blei- und Cadmiumwerte auf, die weit über dem tolerierten Wert lagen.
Um Ihnen eine Vorstellung von der Absurdität zu geben: Die in den USA sehr bekannten Marken Perugina und Evolved wiesen einen Schwermetallgehalt von 539 % bzw. 256 % auf.
James E. Rogers warnte außerdem, dass dunkle Schokoladen eher Schwermetalle in ihrer Zusammensetzung enthalten als Milchschokoladen.
(Bild: Offenlegung)
Was sagen die Marken?
Zu den Marken, die verkaufen Pralinen „reich“ an Schwermetallen, die oben genannten Hershey’s und Nestlé sind die bekanntesten auf dem brasilianischen Markt.
Laut Brian Ronholm, einem der Direktoren von Consumer Reports, wurde Hershey’s bereits über die an seinen Schokoladen durchgeführten Tests informiert und hat sich verpflichtet, die „Reinigung“ seiner Produkte zu intensivieren.
Nestlé, das als einer der größten Lebensmittelhersteller der Welt gilt, schickte eine Mitteilung an CR. Den vollständigen Text finden Sie hier:
„Wir wenden strenge Standards an, um sicherzustellen, dass unsere Produkte von hoher Qualität sind und alle geltenden gesetzlichen Anforderungen erfüllen, einschließlich der Grenzwerte für Cadmium und Blei.“
* Mit Informationen von Correio Braziliense
Abschluss in Geschichte und Personaltechnologie. Mit Leidenschaft für das Schreiben lebt er heute den Traum, professionell als Web Content Writer zu arbeiten und Artikel in verschiedenen Nischen und Formaten zu schreiben.
