Es gibt viele wichtige chemische Reaktionen mit organischen Stoffen, wie die Verbrennung von Kohlenwasserstoffe in Kochgas (Propan und Butan), in Erdölderivaten wie Benzin und Diesel; in Biokraftstoffen, Kohle und Holz.
Weitere Beispiele für wichtige organische Reaktionen sind die Hydrierung, bei der Öle in Fette umgewandelt werden, sowie der Prozess zur Herstellung von Margarine; die Oxidation von Ethanol in Wein zu Essig (Essigsäure); die Fermentation von Glukose, eine Reaktion, die unter anderem zur Herstellung von Ethanol aus Zuckerrohr verwendet wird.
Das Wissen um den Ablauf dieser Reaktionen ist sehr wichtig, insbesondere für die organische Synthese, bei dem die Struktur von Molekülen verändert wird, um Produkte herzustellen, die wir für verschiedene Zwecke verwenden. Daher sind organische Reaktionen von großer Bedeutung für Industrie- und Laborprozesse, für die technisch-wissenschaftliche Entwicklung und für das Wohl der Gesellschaft im Allgemeinen.
Sehen Sie in diesem Abschnitt, wie diese Reaktionen ablaufen, ihre Mechanismen, die Haupttypen, beobachten Sie Beispiele und sehen Sie, wie sie im Alltag angewendet werden.
Von Jennifer Fogaça
Abschluss in Chemie
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reacoes-organicas.htm
