Für Tausende von Schülern ist der Zugang zu Schulmahlzeiten ein Faktor. Diese Mahlzeit ist sogar ein wichtiger Bestandteil des Bildungssystems.
Jedes Land bietet Speisen an, die die Kultur, Wirtschaft und das Wertesystem des jeweiligen Standorts widerspiegeln. In Japan gibt es ein ganzes System, das sich Gedanken darüber macht, was die Schüler essen werden.
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Sehen Sie, wie das Mittagessen in Japan für Studenten aussieht:
Das japanische Mittagessen für Studenten ist eines der ausgewogensten der Welt
Im Gegensatz zu vielen anderen Ländern ist es in Japan ein Anliegen, den Schülern Essensetikette, Gemeinschaft mit örtlichen Bauern und Ernährung beizubringen.
Die Mahlzeiten werden nach besonderen Standards zubereitet
In japanischen Schulen werden alle Mahlzeiten von einem Ernährungsberater geplant und von mehreren Personen zubereitet. Untersuchungen zeigen, dass die Inhaltsstoffe streng kontrolliert und die Temperatur gemäß den staatlichen Richtlinien überprüft werden.
Die den Kindern vermittelte Philosophie, dass sie sich gesund ernähren müssen, indem sie auf ihren eigenen Körper hören, ist vorhanden. Darüber hinaus wird mit größter Sorgfalt der Reis zubereitet, der in einem riesigen Bottich hergestellt wird, und der Fisch, der mariniert und anschließend gegrillt wird.
Japanische Mittagsauswahl
Die Zutaten für Mahlzeiten richten sich in der Regel nach den saisonal verfügbaren Zutaten. Aber im Allgemeinen besteht die Mahlzeit aus Suppe, Reis, Salat und einer Portion Fleisch oder Fisch. Desserts werden den Studierenden selten angeboten. Das Mittagessen wird stark von der Regierung subventioniert und kostet etwa 2,50 US-Dollar pro Tag.
Ausgewogene Mittagessen sind gleichbedeutend mit geringer Fettleibigkeit
Aufgrund des nationalen Schulspeisungsprogramms sind die Fettleibigkeitsraten bei Kindern in Japan sehr niedrig und sinken tendenziell mit der Ausweitung des Programms.
Bei Schülern, die bestimmte Lebensmittelbeschränkungen haben, wird die Zutat, die nicht verzehrt werden darf, aus dem Mittagessen entfernt. In ganz besonderen Fällen können Studierende ihr eigenes Essen von zu Hause mitbringen.
