In unserem geschäftigen Leben wenden wir uns oft an verarbeitete Lebensmittel um Zeit bei der Zubereitung von Mahlzeiten zu sparen. Neben ihrer praktischen Anwendbarkeit zeichnen sich diese Produkte durch einen angenehmen Geschmack und relativ niedrige Preise aus, was ihre Beliebtheit erklärt.
Doch nicht alles ist rosig, denn die Geriaterin und Ernährungswissenschaftlerin Mariana Carvalho warnt, dass bestimmte Lebensmittel enorme gesundheitliche Schäden verursachen können. Sie listet sechs dieser Lebensmittelgifte auf, die wir aus unseren Häusern fernhalten sollten:
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Es ist unmöglich, allein durch den Geruch zu erkennen, ob ein Lebensmittel verdorben ist.
Spitzenschnitt zu erschwinglichen Preisen: Filet Mignon verzeichnet einen Rückgang von 17 %…
1. Tiefkühlkost
Tiefkühlgerichte erleiden aufgrund des Herstellungsprozesses, der das Einfrieren, längere Lagerung und das Erhitzen vor dem Verzehr umfasst, Nährstoffverluste.
Darüber hinaus enthalten viele von ihnen für den menschlichen Körper schädliche Zusatz- und Konservierungsstoffe sowie einen hohen Natrium- und Natriumgehalt
gesättigte Fettsäuren.2. Hühnernuggets
Industrialisierte Chicken Nuggets werden stark verarbeitet und enthalten oft künstliche Zutaten wie Zusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsstoffe. Ein übermäßiger Verzehr dieser Bestandteile kann gesundheitsschädlich sein.
3. Eiscreme
Obwohl Eis ein beliebtes Dessert ist, ist es kalorienreich und enthält oft nur wenige essentielle Nährstoffe. Es ist reich an gesättigten Fetten, die den Cholesterinspiegel und das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen können. Darüber hinaus enthalten auch einige handelsübliche Eissorten Trans-Fette.
4. Margarine
Margarinen enthalten aufgrund des teilweisen Hydrierungsprozesses, der bei ihrer Herstellung zum Einsatz kommt, häufig Transfette.
Diese Fette sind sehr gesundheitsschädlich, da sie das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) erhöhen und das HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) senken, was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.
5. Kuchen Mischung
Obwohl sie für die Zubereitung von Kuchen zu Hause praktisch sind, können Kuchenmischungen je nach Zutaten und Häufigkeit des Verzehrs negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Sie enthalten oft erhebliche Mengen an zugesetztem Zucker und gesättigten Fetten, wie zum Beispiel gehärtete Pflanzenöle, die eine reichhaltige Quelle der gefürchteten Transfette sind.
6. Kekse und Plätzchen
Kekse werden oft in großen Mengen verzehrt, was zu einem übermäßigen Kalorienverbrauch ohne notwendige Nährstoffe führen kann.
Viele von ihnen werden aus raffiniertem Mehl hergestellt, das einen Prozess durchläuft, bei dem wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe entfernt werden. Vitamine und Mineralien, was zu Nahrungsmitteln mit geringem Nährwert führt, die den Zuckerspiegel im Körper schnell ansteigen lassen Blut.
Die Botschaft des Geriaters ist klar: Obwohl diese Lebensmittel praktisch sind, ist es wichtig, sie in Maßen zu konsumieren und nach gesünderen Alternativen für den Alltag zu suchen.
Versuchen Sie, frische, nährstoffreiche Lebensmittel zu bevorzugen und den übermäßigen Verzehr von verarbeiteten Produkten zu vermeiden, da dies langfristig zu einer besseren Gesundheit und einem gesunden Altern beiträgt.
