Aminosäuren sie sind Moleküle organische Verbindungen, aus denen Proteine bestehen. Es sind lediglich 20 Aminosäuren bekannt, die für die Bildung tausender verschiedener Proteine verantwortlich sind. Einige Aminosäuren werden vom Körper selbst produziert, während andere nicht von unserem Körper synthetisiert werden und in unserer Ernährung vorhanden sein müssen. Aminosäuren, die der Körper nicht selbst produziert, werden als essentiell bezeichnet.
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Zusammenfassung zu Aminosäuren
Aminosäuren sind Untereinheiten von Proteinen.
20 Aminosäuren werden von verwendet Lebewesen für die Bildung verschiedener vorhandener Proteine.
Sie können mit den Buchstaben des Alphabets verglichen werden, da sie in ihrer Kombination unterschiedliche Proteine bilden, so wie die Buchstaben unterschiedliche Wörter bilden.
Sie können in wesentliche und nicht wesentliche eingeteilt werden.
Während nicht-essentielle Stoffe vom Körper selbst produziert werden, müssen essentielle Stoffe über die Nahrung aufgenommen werden.
Die essentiellen Aminosäuren sind: Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin.
Was sind Aminosäuren?
Aminosäuren sind organische Moleküle, aus denen Proteine bestehen. Allen Aminosäuren ist gemeinsam, dass sie es haben eine Carbonsäuregruppe und eine Aminogruppe, die an das gleiche Kohlenstoffatom gebunden sind, das heißt Kohlenstoff α. Die an den α-Kohlenstoff gebundenen Seitenketten sind für die chemische Variabilität dieser Moleküle verantwortlich. Aminosäuren binden miteinander Peptidbindungen.
Es gibt 20 verschiedene Arten von Aminosäuren, aus denen Tausende von Proteinen hergestellt werden. Es mag schwierig sein, sich vorzustellen, wie nur 20 Aminosäuren alle Proteine bilden. Um diese Aussage jedoch leichter verständlich zu machen, müssen wir uns jede Aminosäure als einen Buchstaben des Alphabets vorstellen. So wie wir aus Buchstaben unzählige Wörter bilden, bilden Aminosäuren zusammen alle Proteine, die mehrere hundert Aminosäuren enthalten können.
Sehen Sie sich den Namen der 20 vorhandenen Aminosäuren an:
Glycin
Alanin
Valin
Leucin
Isoleucin
Methionin
Phenylalanin
Tryptophan
Prolin
Serin
Threonin
Cystein
Tyrosin
Asparagin
Glutamin
Asparaginsäure
Glutaminsäure
Lysin
Arginin
Histidin
Essentielle und nicht-essentielle Aminosäuren
Aminosäuren können in zwei Gruppen eingeteilt werden: essentielle Aminosäuren und nicht-essentielle Aminosäuren. Du nicht-essentielle Aminosäuren sind solche, die vom Körper synthetisiert werden können. schon die essentielle Aminosäuren sind solche, die in unserem Organismus nicht synthetisiert werden und durch die wir gewonnen werden müssen Essen. Die essentiellen Aminosäuren sind Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin.
Einige Lebensmittel liefern alle essentiellen Aminosäuren, die wir benötigen, und dies ist der Fall Fleisch, Eier und Milch sowie deren Derivate. Die meisten Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs verfügen jedoch nicht über alle essentiellen Aminosäuren, wenn man die Lebensmittel gut kennt und sie in einer Kombination kombiniert Richtig, es ist möglich, unseren Körper durch eine pflanzliche Ernährung mit allen essentiellen Aminosäuren zu versorgen. Ein Gericht, das die von uns benötigten Aminosäuren ausreichend liefern kann, ist das berühmte Reis und Bohnen.
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Aminosäuren und Proteine
Aminosäuren sind die Untereinheiten, die die sogenannten bilden Proteine. Jedes Protein besteht also aus einer langen Kette von Aminosäuren, die durch Peptidbindungen verbunden sind. Ein Protein unterscheidet sich von einem anderen durch die Reihenfolge, in der die Aminosäuren vorkommen.
Proteine erfüllen in unserem Körper verschiedene Funktionen und sind für unser Überleben von grundlegender Bedeutung. Es sind beispielsweise, Abwehrproteine, die zum Schutz vor Krankheiten beitragen; Enzymproteine, die durch die Beschleunigung chemischer Reaktionen wirken; Transportproteine, die beim Transport von Stoffen helfen; hormonelle Proteine, die an der Koordination einiger Aktivitäten des Organismus beteiligt sind; Es ist Motorproteine, beispielsweise im Zusammenhang mit Muskelkontraktionen.
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