Machen Sie Ihr Fleisch UNGLAUBLICH zart, indem Sie nur natürliche Produkte verwenden; Verstehe wie

Viele Menschen suchen nach Methoden, um ihr Fleisch saftig und schmackhaft zu machen. Aber nur wenige wissen, dass eine gängige Praxis dazu beitragen kann, dass Fleisch buchstäblich auf der Zunge zergeht.

Im Gegensatz dazu sind die Anwendung des berühmten „Fleischweichmachers“ oder sogar die Verwendung von sauren Elementen, um die Fasern der Nahrung aufzuspalten, durchaus reproduzierte Gewohnheiten.

Allerdings kommen bei den Techniken, über die wir sprechen, keine dieser Chemikalien zum Einsatz. Wir geben Ihnen diese Tipps aus erster Hand, damit Sie Gerichte genießen und zubereiten können Fleisch noch zarter und saftiger.

Befolgen Sie diese Vorschläge vollständig und nutzen Sie die Gelegenheit, ein unverzichtbares Rezept auszuprobieren, das in östlichen Ländern weit verbreitet ist und das Essen noch schmackhafter macht.

Eine einfache Möglichkeit, Ihr Fleisch zart zu machen

Um Ihr Fleisch am besten zuzubereiten, schneiden Sie es in Streifen, geben Sie ein ganzes Ei auf das Fleischstück und vermischen Sie es gut. Nachdem Sie das Essen einige Minuten ruhen lassen, fügen Sie nach Belieben Gewürze, Salz und andere Zutaten hinzu.

Indem Sie das Ei auf das Rezept auftragen, erzeugen Sie einen Schutzfilm um das Lebensmittel, der hilft, den Saft im Schnitt zu halten. Dies verhindert das Austreten der vorhandenen Säfte und macht die Speisen weicher. Das Ei fügt dem Rezept außerdem mehr Protein hinzu und fördert so die Aufnahme dieser Nährstoffe.

Zum Schluss fügen Sie einfach die anderen Zutaten hinzu und lassen das Fleisch mindestens 10 Minuten marinieren, bevor Sie es in die Pfanne geben.

(Bild: Werbung)

Fleisch „zerfällt“, unabhängig von der Qualität

Für Fleisch, das auf der Zunge zergeht, verwenden Sie die folgenden Zutaten:

• Olivenöl und Salz, nach Geschmack hinzugefügt;

• 1 Esslöffel Chimichurri;

• 1 Teelöffel Demerara-Zucker;

• 2 Esslöffel Sojasauce (Shoyu);

• 1 ganzes Ei;

• 1 gewürfelte mittelgroße Zwiebel;

• ½ gehackte rote Paprika;

• 1 gewürfelte mittelgroße Tomate;

• 2 Esslöffel Kürbiskerne;

• 400 g Acem.

Wenn Sie die Zutaten zur Hand haben, gehen Sie Schritt für Schritt vor:

1. Die Steaks in Streifen schneiden, würzen und mit Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun grillen;
2. Nehmen Sie nach diesem Vorgang die Lebensmittel heraus und lassen Sie sie ruhen. Geben Sie die Tomaten, Paprika und Zwiebeln in die Pfanne, ohne sie zu waschen, und lassen Sie sie dort, bis die Tomaten zu zerfallen beginnen.
3. Sobald der gewünschte Punkt erreicht ist, das Fleisch zusammen mit den anderen Zutaten wieder in die Pfanne geben und nach zwei Minuten herausnehmen.

Wenn Sie den Vorgang abgeschlossen haben, erhalten Sie ein köstliches Gericht zum Essen Reis und andere gewünschte Beilagen.