Möchten Sie mit einem köstlichen Rezept, das dennoch ganz einfach zuzubereiten ist, in der Küche Innovationen hervorbringen? Wir haben das perfekte Rezept für Sie. Der fluffige Joghurtkuchen ist köstlich, passt sehr gut zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag und ist ein toller Snack für die Kinder.
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Das Beste daran ist, dass dieser Kuchen sehr einfach ist, da praktisch die gesamte Teigzubereitung im Mixer erfolgt, weshalb er auch für diejenigen, die es eilig haben, eine sehr praktische Option ist. Lesen Sie weiter und probieren Sie dieses wunderbare Rezept aus, das bei Ihnen zu Hause sicher ein Hit sein wird.
Wie macht man Joghurtkuchen?
Zutaten:
Um diesen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie einige sehr einfache und gängige Kuchenteigzutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Aufschreiben:
- 4 Eier;
- 200 ml Öl;
- 2 Tassen (Tee) Zucker;
- 2 Tassen (Tee) Weizenmehl;
- 1 Esslöffel (Suppe) chemische Hefe;
- 200 ml Naturjoghurt.
Denken Sie daran, dass Sie den Naturjoghurt Ihrer Wahl verwenden können. Wenn Sie möchten, besteht die Möglichkeit, raffinierten Zucker durch Demerara-Zucker zu ersetzen. Es ist auch köstlich!
Zubereitungsart:
Nachdem wir nun alle Zutaten getrennt haben, bereiten wir es zu. Wie Sie sehen werden, ist es einfach und auf eine Art und Weise möglich, die jeder Hobbykoch bewältigen kann.
Geben Sie zunächst Eier, Joghurt, Öl und Zucker in den Mixer und lassen Sie ihn 3 bis 5 Minuten lang schlagen, bis die Mischung sehr homogen ist. Anschließend den Teig in eine Schüssel füllen. An diesem Punkt fügen Sie das Weizenmehl und das Backpulver hinzu und vermischen es von Hand. Es ist nicht notwendig, viel zu rühren, nur so lange, bis diese Zutaten vollständig in die Mischung eingearbeitet sind und der Teig glatt ist.
Anschließend den Teig auf eine bemehlte Platte gießen. Verwenden Sie eine 25-cm-Form mit einem Loch in der Mitte. Zum Schluss im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Lassen Sie den Kuchen 35 Minuten lang backen und machen Sie dann den Zahnstochertest, um zu sehen, ob er bereits fertig ist.
Jetzt einfach probieren! Sie werden sehen, dass der Joghurt Ihrem Kuchen eine sehr lockere Konsistenz verleiht, in die sich jeder verlieben wird. Versuchen Sie es zu Hause und teilen Sie dieses Rezept mit Freunden!