Die Arbeit des Barkeepers erfordert viel Einsatz, Kreativität, Disziplin und Verantwortung. Wenn Sie daran interessiert sind, eine Karriere als Barkeeper zu starten, kann Ihnen der kostenlose Escola Educação-Kurs helfen.
Der Mitarbeiter an der Bar serviert den Kunden alkoholische und alkoholfreie Getränke. Sie sind auch für die Zubereitung einiger Getränke wie Cocktails und, wenn keine Baristas da sind, für Kaffeegetränke verantwortlich.
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Auch organisatorische Angelegenheiten wie die Instandhaltung des Lokals und die Bereitstellung aller notwendigen Utensilien für den reibungslosen Betrieb der Bar stehen auf der To-Do-Liste eines professionellen Barkeepers.
Neben dem hektischen Terminkalender sind in der Stellenbeschreibung des Barkeepers auch viele verschiedene Aufgaben aufgeführt persönliche Eigenschaften und berufliche Fähigkeiten, die für die Ausübung dieser Tätigkeit erforderlich sind korrekt.
Erfahrung ist der Schlüssel bei der Bewerbung für eine Stelle als Barkeeper. Arbeitgeber suchen nach Kandidaten, die klassische Cocktails mixen und gleichzeitig originelle Rezepte für Signature-Cocktails entwickeln können. Darüber hinaus muss man wissen, wie man mit Kunden umgeht.
Um Erfahrungen zu sammeln, kann der Kurs Escola Educação für Sie unerlässlich sein. In der kostenlosen Broschüre finden Sie Anleitungen zu den täglichen Aufgaben in einer Bar. Darüber hinaus vermittelt der Kurs die Grundlagen und Tricks, die ein Barkeeper wissen muss.
Laut dem brasilianischen Verband der Bars und Restaurants (Abrasel) besteht eine große Nachfrage nach Arbeitsplätzen für diese Fachkräfte. Nach Informationen von Love Mondays verdient ein professioneller Barkeeper durchschnittlich 1.430 R$ pro Monat.
Dieser Betrag kann je nach Erfahrung des Fachmanns 8.000 R$ übersteigen.
Zertifikat und Anforderungen
Für die Teilnahme an diesem Online-Kurs gibt es keine Voraussetzungen. Interessierte müssen lediglich die Website von aufrufen Kurse der School of Education und greifen Sie auf das Modul zu.
Wenn der Student daran interessiert ist, das Abschlusszertifikat des Kurses (40 Stunden) auszustellen, werden 39,90 R$ für das digitale Dokument und 44,90 R$ für das gedruckte + digitale Dokument berechnet.
Programminhalte
Schauen Sie sich den Lehrplan unten an:
- Beruf Barkeeper;
- Professionelle Einstellung;
- Was ist ein Freestyle-Barkeeper?
- Unterschied zwischen Barkeeper und Barkeeper;
- So verbessern Sie die Ergonomie am Arbeitsplatz;
- Arbeitsmaterial des Barkeepers;
- Barkeeper und das Arbeitsumfeld;
- Arten von Bars;
- Barpersonal;
- Sich um die Barumgebung kümmern;
- Mise en place – Cocktailstation (Aufbau und Organisation);
- Arten von Inszenierung;
- Wie soll die Struktur der Bar sein;
- Glaswaren (Arten von Gläsern);
- Apropos Getränke;
- Das Universum der alkoholischen Getränke kennen;
- Herkunft von Cocktails;
- Menü und Preise;
- Vorbereitungstechniken;
- Messeinheiten;
- Technisches Datenblatt für Cocktails;
- Tipps zur Optimierung und Standardisierung von Cocktails;
- Klassifizierung von Getränken;
- Fermentation;
- Destillation;
- Infusion;
- Herstellung von Getränken;
- Kostenlose Gießtechniken (Zählung);
- Klassifizierung von Cocktails;
- Barkeeper-Glossar.
