Jeder hat sich daran gewöhnt, stets auf die Verfallsdaten auf den Verpackungen von Lebensmitteln zu achten, die im Verhältnis zum Herstellungsdatum zum Teil sehr kurz sind. Es gibt jedoch einige Lebensmittel, die lange haltbar sind bei Zimmertemperatur, und einige davon können sogar ewig halten!
Weiterlesen:Vermeiden Sie es, diese Lebensmittel im Kühlschrank aufzubewahren, wenn Sie gesünder leben möchten.
Mehr sehen
Geheimnis: Entdeckung der Funktion von Kugeln in Hochspannungsdrähten
Mitarbeiter verbietet Kindern das Schlafen, wenn sie in die Kindertagesstätte kommen
Einige Lebensmittel mit hoher Haltbarkeit
Die folgenden Lebensmittel sind lange haltbar, wenn sie richtig gelagert werden und keine industriellen Prozesse durchlaufen, d. h. sie müssen natürliche Lebensmittel sein. Darüber hinaus müssen Sie mit etwas einfacher Pflege nicht einmal viel tun, damit sie über Jahre hinweg die gleiche Qualität behalten. Sehen Sie, welche Lebensmittel das sind!
trockene Körner
Wenn Sie zu Hause Kichererbsen, Bohnen oder Linsen haben, wissen Sie, dass diese viele Jahre haltbar sind, solange sie trocken und bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Denn der Faktor, der am stärksten zur Fäulnis der Körner beiträgt, ist Feuchtigkeit. Durch die trockene Lagerung stellen Sie sicher, dass alle Nährstoffe in den Körnern erhalten bleiben.
Honig
Bei Ausgrabungen in Gräbern, die mehr als 3.000 Jahre alt sind, fanden Archäologen jahrtausendealten Honig in einwandfreiem Zustand zum Verzehr. Dies ist teilweise auf die geringen Mengen an Wasserstoffperoxid in der Nahrung zurückzuführen. Allerdings kann Honig bei industriellen Prozessen verderblich sein, während der natürliche Honig lange haltbar ist!
weißer Reis
Die Ballaststoffe in braunem Reis tragen hervorragend dazu bei, den Nährwert des Getreides aufrechtzuerhalten, können jedoch dazu beitragen, dass die Lebensmittel schnell verderben. Wenn man andererseits diese Faserschicht entfernt und den Reis bei niedrigen Temperaturen, etwa 3 °C, lagert, ist es möglich, dass er bis zu 30 Jahre haltbar ist!
Bitter Schokolade
Ein weiteres Lebensmittel mit beeindruckender Haltbarkeit ist dunkle Schokolade, die Untersuchungen zufolge bis zu zwei Jahre haltbar ist, sofern sie bei konstanten Temperaturen aufbewahrt wird. Dies ist auf den geringen Fettgehalt dieses Produkts zurückzuführen. Je mehr Milch und Zucker eine Schokolade enthält, desto schneller kann sie verderben.
Mahlzeit mit Getreide
Schließlich haben wir noch ein Lebensmittel, das in Brasilien sehr beliebt ist: Maismehl. In diesem Fall trägt der geringe Wassergehalt des Lebensmittels dazu bei, dass es länger haltbar bleibt, sofern es an einem luftigen Ort aufbewahrt wird. Das Gleiche gilt auch für andere ähnliche Produkte wie Maisstärke und Maismehlflocken.
