Spinat (Spinacia oleracea) ist ein dunkelgrünes Blattgemüse aus Persien. Sie erinnern sich sicherlich an Popeye, den Seemann aus den Zeichentrickfilmen, der Spinat aß, um stark zu werden. Dieses Gemüse hat wirklich viele Vorteile, deshalb erfahren Sie heute mehr darüber Wie man Spinat im Saatbeet anbaut.
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Spinat ist neben den Vitaminen A, D, E und K auch reich an B-Vitaminen. Es ist außerdem eine Quelle für Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor. Aus diesem Grund bietet es mehrere gesundheitliche Vorteile, wie z. B. die Verbesserung des Sehvermögens und des Blutdrucks, die Bekämpfung freier Radikale, die zu vorzeitiger Alterung führen, und die Stärkung der Knochen.
Dieses Gemüse kann roh (in Salaten) oder in Rezepten wie Quiches, Kuchen, Omelettes, Soufflés und anderen verzehrt werden. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie Sie schönen Spinat in Ihrem eigenen Garten anbauen und seine kulinarischen und medizinischen Eigenschaften genießen können.
Wie baut man Spinat in einem Blumenbeet an?
Spinat ist eine einjährige Pflanze, die meist etwa 30 cm hoch wird. Der Stängel ist kurz und die Blätter wachsen wechselständig, einfach oder oval in ihrer Umgebung.
Schauen Sie sich die Schritt-für-Schritt-Anleitung unten an und lassen Sie Ihre Setzlinge jetzt pflanzen!
Klima
Obwohl er milde Klimazonen bevorzugt, verträgt Spinat Hitze und Winter gut. Die am besten geeignete Temperatur für seine Entwicklung liegt bei etwa 13°C bis 20°C. An Orten mit höheren Temperaturen können Wachstum und Blüte früher erfolgen.
Boden
Diese Pflanze wächst sehr schnell und benötigt fruchtbaren Boden mit guter Verfügbarkeit organischer Substanz und Nährstoffe. Darüber hinaus ist es wichtig, dass es gut entwässert ist.
Pflanzen
Weichen Sie Spinatsamen 24 Stunden lang ein, bevor Sie sie einpflanzen, damit sie besser keimen. Anschließend setzen Sie diese 1 cm tief in den Untergrund ein. Halten Sie einen Abstand von ca. 40 cm zwischen den Samen ein, damit diese sich voll entfalten können.
Bewässerung
Die Bewässerung sollte bei trockenem Substrat immer am frühen Morgen oder späten Nachmittag erfolgen.
Ernte
Spinat wird in wärmeren Jahreszeiten etwa 60 Tage nach der Pflanzung geerntet, in kühleren Jahreszeiten nach 80 Tagen. Um festzustellen, ob der richtige Erntezeitpunkt gekommen ist, beobachten Sie, ob die Pflanze bereits mindestens 6 Blätter hat. Zum Verzehr ernten Sie die äußersten und am weitesten entwickelten Blätter.