An diesem Mittwoch (29) hat die National Health Surveillance Agency (Anvisa) die Unterbrechung der Produktion, des Verkaufs, des Vertriebs und der Nutzung aller Lebensmittel festgestellt Lebensmittelprodukte von Fugini, einem Unternehmen mit Sitz in Monte Alto, São Paulo, das Tomatensaucen, Mayonnaise, Senf, Ketchup, Strohkartoffeln und Konserven herstellt Gemüse.
Die Agentur ergriff diese vorbeugende Maßnahme nach einer Gesundheitsinspektion in der Fabrik in São Paulo, bei der schwerwiegende Probleme festgestellt wurden. im Zusammenhang mit guten Herstellungspraktiken wie Hygiene, Qualitätskontrolle, Sicherheit der Rohstoffe, Schädlingsbekämpfung usw Rückverfolgbarkeit.
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Nach Angaben der Regulierungsbehörde können diese Fehler die Qualität und Sicherheit des Endprodukts beeinträchtigen. Die Aussetzung der Vermarktung und des Vertriebs gilt nur für Produkte, die im Unternehmen vorrätig sind Die Wiederaufnahme der Aktivitäten ist erst nach Anpassung des Herstellungsprozesses an die von festgelegten Standards zulässig Anvisa.
Darüber hinaus wird die Agentur Mayonnaise-Chargen sammeln, für die abgelaufene Rohstoffe verwendet wurden. Anvisa stellt klar, dass abgelaufene Lebensmittel, einschließlich ihrer Rohstoffe, als ungeeignet gelten gemäß dem Verbraucherschutzgesetz zum Verzehr bestimmt ist und sein Verkauf oder Verzehr einen Verstoß darstellt Sanitär. Ziel des Rückrufs ist es daher, Produkte vom Markt zu nehmen, die der Gesundheit des Verbrauchers schaden könnten.
Laut Anvisa bestehen angemessene Herstellungsstandards aus einer Reihe von Maßnahmen, die Lebensmittel produzierende Unternehmen ergreifen müssen, um die Gesundheit dieser Artikel sicherzustellen. Diese Standards umfassen eine Vielzahl von Richtlinien in Bezug auf die Lebensmittelproduktion, von der Einhaltung bis hin zur Einhaltung von den physischen und hygienischen Bedingungen der Anlagen bis hin zur Verwaltung der Qualität der Rohstoffe und des Produkts fertig.
Darüber hinaus umfassen sie unter anderem Aspekte wie Gesundheit und Schulung der Mitarbeiter, Befallskontrolle, Lagerung, Transport und Dokumentation.
Fuginis Antwort
Fugini äußerte sich über soziale Netzwerke zu dem Vorfall. In einer Stellungnahme gab das Unternehmen an, dass die inspizierte Produktionseinheit die angegebenen internen Prozesse und Verfahren bereits geändert habe.
„In unserem Engagement für Transparenz und Respekt gegenüber den Verbrauchern klären wir die ungenauen Informationen auf, die in den sozialen Medien verbreitet wurden. Wir haben uns in einer unserer Fabriken in Monte Alto – SP, einer Inspektion unterzogen, die dazu führte, dass Änderungen in einigen internen Prozessen und Verfahren gefordert wurden. Wir werden die genannten Punkte einhalten und zeitnah anpassen. Es ist unbedingt darauf hinzuweisen, dass es keine zurückgerufenen Chargen gibt und der Verkauf und Verbrauch unserer Produkte in den Einzelhandelsverkaufsstellen normal weiterläuft“, so das Unternehmen.