In Europa gelten letztendlich strengere Lebensmittelvorschriften als in Brasilien und den Vereinigten Staaten. So sehr, dass „Titandioxid“ auf dem europäischen Kontinent verboten ist, obwohl es in unserem Land zugelassen ist. Land.
Dieses Mineral wird in Kosmetika und Lebensmitteln verwendet und dient außerdem als Pigment in anderen Materialien. Beispielsweise nutzen die Papier-, Tinten-, Faser-, Keramik- und Gummiindustrie die Verbindung, um ihre Produkte leuchtender, undurchsichtiger und weißer zu machen.
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Die europäische Organisation befürchtet die Genotoxizität von „Titandioxid“-Nanopartikeln, deren Einnahme die DNA schädigen und Zellmutationen verursachen kann, die wiederum Krebs auslösen können. Darüber hinaus zeigte eine an Tieren durchgeführte Studie, dass der Zusatzstoff Schäden im Darm verursachen kann.
Neben Titandioxid
- Azodicarbonamid
Obwohl es in den USA, Brasilien, Kanada und China in kontrollierten Mengen erlaubt ist, ist Azodicarbonamid in der Europäischen Union bei der Zubereitung von Lebensmitteln verboten.
Untersuchungen haben einen direkten Zusammenhang zwischen der Exposition gegenüber Azodicarbonamid und dem Ausbruch von Asthma festgestellt. Einem Nachfolgebericht der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zufolge kann eine regelmäßige berufsbedingte Exposition gegenüber Azodicarbonamid zu Asthma und Allergien führen. Der WHO-Bericht stellt fest, dass viele derjenigen, die Asthma und andere Atemwegskomplikationen entwickelten, innerhalb von nur drei Monaten nach der Exposition Symptome zeigten.
- Gebrauch von Pestizide
Anvisa berichtete, dass seit 2019 37 in Brasilien registrierte Pestizide aufgrund ihrer potenziell toxischen Wirkung auf die Gesundheit in der EU und den USA verboten sind. Betrachtet man die Wirkstoffe, steigt die Zahl auf 44 % der im Jahr 2019 im Land registrierten 475 Pestizide.
Eine kürzlich in der Fachzeitschrift Public Health veröffentlichte Studie ergab, dass etwa 385 Millionen Menschen betroffen sind In der Landwirtschaft tätige Menschen erleiden jedes Jahr eine akute Pestizidvergiftung, darunter etwa 11.000 Todesfälle. Zu den von Landarbeitern und Landwirten gemeldeten Symptomen gehören Schwäche, Kopfschmerzen, Erbrechen, Durchfall, Hautausschläge, Störungen des Nervensystems und Ohnmacht. In schwereren Fällen können Herz, Lunge oder Nieren erheblich in Mitleidenschaft gezogen werden.
Obwohl das Land zu den Spitzenreitern in der landwirtschaftlichen Produktion gehört, gibt es im Süden die meisten Fälle von Pestizidvergiftungen Asien, gefolgt von Südostasien und Ostafrika, was jedoch die in der Region registrierten Krankheitsfälle nicht ausschließt Brasilien.
