Eine der Hauptfunktionen von Kalzium ist der Erhalt und die Stärkung der Knochen. Er ist aber auch für die Blutgerinnung, den Herzschlag und den Muskelerhalt verantwortlich.
Der Körper nimmt Kalzium auf zwei Wegen auf: über die Nahrung und über die Mineralreserven in den Knochen. Einige Untersuchungen zeigen jedoch, dass einige Brasilianer nicht die erforderliche Menge dieses Nährstoffs zu sich nehmen. Um dies zu vervollständigen, empfehlen Ärzte daher den täglichen Verzehr von milchreichen Lebensmitteln wie Käse und Joghurt.
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Es gibt jedoch nicht nur Produkte, die aus Milch gewonnen werden, sondern auch andere Optionen, die möglicherweise sogar noch besser sind. Laut dem Arzt Mohamad Barakat sind Brokkoli und Okra gute Alternativen.
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Die kraftvollen Lebensmittel
Wenn wir älter werden und unsere Knochen schwächer werden, müssen wir Kalzium in größeren Mengen nachfüllen. Dieser Ersatz ist wichtig, da er Krankheiten wie Osteoporose vorbeugen kann.
Kraftvolle, kalziumreiche Lebensmittel stehen vor der Tür. Für Arzt Mohamad Barakat sind Lebensmittel wie Brokkoli, Okra, Spinat, Bohne, Kastanien, Senf Es ist Sardinen sind noch bessere Optionen als Milch.
Während 100 ml Kuhmilch 120 mg Kalzium garantieren, sind in 100 g Okra beispielsweise 112 mg Kalzium enthalten. Soja enthält bereits dreimal mehr Kalzium als Milch: In 100 g löslichem Sojaextrakt finden wir 359 mg dieses Nährstoffs. Nicht zu viel?
Wer an Laktoseintoleranz leidet oder lieber Milch konsumieren möchte, kann daher auf mehrere andere auf dem Markt erhältliche kalziumreiche Quellen zurückgreifen.
Vitamin-D
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass ohne Vitamin D die Kalziumaufnahme beeinträchtigt sein kann. Daher ist es auch wichtig, den Spiegel dieses Vitamins aufrechtzuerhalten, da es für die Fixierung von Kalzium in den Knochen verantwortlich ist.
Eine Ernährung mit Meeresfrüchten, Leber, Fleisch und die Morgensonne sind großartige Vitamin-D-Quellen. Wie wäre es, die Gelegenheit zu nutzen und den Morgenspaziergang in die Tat umzusetzen?
