Haben Sie jemals darüber nachgedacht, eine zu machen? Cocada Ofen-Maracuja? Es ist so wunderbar, dass es jeden zu erobern verspricht, nicht nur, weil es köstlich ist, sondern auch, weil es praktisch ist und nur 6 Zutaten benötigt. Überprüfen Sie jetzt die Rezept für Passionsfrucht-Cocada:
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Folgen Sie dem Rezept und stellen Sie eine Maracuja-Ofen-Cocada zusammen
Schauen Sie sich nun die Zutaten und die Zubereitungsart dieser Cocada an:
Zutaten
- 1 Dose oder Schachtel Kondensmilch 395 g;
- 2 Esslöffel Butter;
- 2 Eier (Achtung, wir verwenden nur das Eigelb);
- 2 Tassen Passionsfruchtmark (vorzugsweise frisch)
- 2 Tassen geriebener frischer Kokosnusstee;
- 1 Glas Kokosmilch.
Schritt für Schritt
- Achten Sie auf die Details
Um sicherzustellen, dass Sie nicht durcheinander kommen oder sich bei den Zutaten verwechseln, ist es ideal, sie alle in kleine Schüsseln aufzuteilen, damit Sie sie kontrolliert zum Rezept hinzufügen können. Daher besteht der erste Schritt darin, die Passionsfrucht auszupressen, die Kerne zu entfernen und 1 Tasse Passionsfruchtmark in eine Schüssel zu geben. Dann 2 Eigelb trennen, in eine andere Schüssel geben und beiseite stellen. Machen Sie dasselbe mit den zwei Löffeln Butter und den 2 Tassen geriebenem frischem Kokosnusstee. Denken Sie daran: Lassen Sie sie immer alle in getrennten Schüsseln.
- Beginnen Sie mit dieser köstlichen Zubereitung
Die Kondensmilchdose, die Butter, die Kokosmilch und die 2 Eigelb in den Mixer geben. Alle diese Zutaten verrühren, bis sie optisch glatt sind. Schalten Sie den Ofen auf 180 °C ein und lassen Sie ihn 10 Minuten lang vorheizen.
- Beenden Sie die Montage
Nachdem Sie die Zutaten im Mixer homogenisiert haben, geben Sie sie in einen mit Butter gefetteten feuerfesten Glas- oder Aluminiumbehälter. Da dieses Rezept noch in den Ofen kommt, achten Sie darauf, dass der Behälter Temperaturen von ca. 180 °C ausgesetzt werden kann. Anschließend die Kokosraspeln und das Fruchtfleisch mit den Passionsfruchtkernen und der gerade aus dem Mixer kommenden Paste vermischen.
- Machen Sie sich bereit zum Backen
Die Zutaten sind alle fertig, also voilà! Leicht im bereits vorgeheizten Ofen auf mittlerer Stufe backen. Die Spitze kann in etwa 30 Minuten erreicht werden, wenn die Ränder golden und hart und die Mitte der Cocada weich ist. Wenn Sie möchten, können Sie den Messertest machen: Stecken Sie ein Messer in die Mitte der Kokosnuss und wenn sie sauber herauskommt, ist es Zeit, sie aus dem Ofen zu nehmen. Servieren Sie das Rezept je nach Wunsch heiß oder warm. Toller Nachtisch!