Ob Kind oder Erwachsener, jeder liebt Vanille- und Schokoladenkekse. Viele Menschen konsumieren jedoch nur die industrialisierte Version dieser Delikatesse. Es stellt sich heraus, dass diese Leute oft nicht wissen, wie einfach es ist, dieses Rezept zu Hause zuzubereiten, wo es sicherlich frei von Konservierungsmitteln ist, die von Fabriken verwendet werden.
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Hinzu kommt das Vergnügen, mit den Menschen, die man liebt, in der Küche zu sein und ihnen etwas zu servieren, das man selbst zubereitet hat. Wenn Sie also Kinder zu Hause haben, wie wäre es, wenn Sie sie bitten würden, mit Ihnen zu kochen und diesen Moment zu einer angenehmen Erinnerung zu machen? Überprüfen Sie unten Rezept für Schokoladenkekse.
Rezept für Schokoladenkekse
Zutaten:
Trennen Sie die folgenden Zutaten, um 10 hausgemachte Kekse zuzubereiten:
- ½ Tasse (Tee) geschmolzene Butter;
- ½ Tasse (Tee) brauner Zucker;
- 3 Esslöffel Zucker;
- ½ Löffel (Tee) Backpulver;
- 1 Tasse (Tee) Backpulver;
- 1 Ei;
- ½ Löffel (Tee) Vanilleessenz;
- 100 g Milchschokoladentropfen.
Denken Sie daran, dass Sie die Milchschokoladentropfen durch dunkle Schokolade ersetzen können, um den Zucker aus gesundheitlichen Gründen oder aus Vorlieben zu reduzieren. Ein weiterer Tipp ist, 4 Esslöffel gehackte Kastanien hinzuzufügen, um den Teig zu vergrößern und ihm eine besondere Note zu verleihen. Es ist auch köstlich!
Zubereitungsart:
Wählen Sie aus den vorhandenen Zutaten eine große Schüssel, in der Sie den Teig zubereiten können. Beginnen Sie damit, Butter, Zucker, braunen Zucker, Ei und Vanilleextrakt zu vermischen. Und aufgepasst, denn es ist wichtig, gut zu rühren, bis der Teig cremig ist. Dann Weizenmehl, Backpulver und Schokoladenstückchen hinzufügen.
Stellen Sie diese Mischung kurz danach in den Kühlschrank und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen. Dies erleichtert die Handhabung des Teigs. Nach dem Herausnehmen aus dem Kühlschrank formen Sie die Kekse mit Hilfe von zwei Löffeln zu Kugeln, die beim Backen schmelzen und ihre traditionelle Form behalten.
Zum Schluss die Kekse auf ein gefettetes Backblech legen und ein paar Tropfen Schokolade darauf geben, dabei zwischen den Kugeln Platz lassen. Geben Sie es für etwa 12 Minuten in den Ofen, der eine durchschnittliche Temperatur von 180 °C haben sollte, oder bis sie an den Seiten goldbraun sind. Und es ist geschafft! Machen Sie sich keine Sorgen, wenn der Teig beim Herausnehmen aus dem Ofen noch weich ist, da er beim Abkühlen gleichmäßiger wird.
Wir sind sicher, dass Sie dieses Rezept lieben werden. Dann speichern Sie diesen Artikel und senden Sie ihn an Freunde, die gerne kochen!