Wir haben eine Reihe von Publikationen mitgebracht Weihnachtsrezepte um Ihre Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts mit klassischeren und weniger offensichtlichen Zubereitungen zu erweitern und so Ihr Abendessen zu abwechslungsreicher zu machen Weihnachten, ohne die traditionellen Elemente zu verlieren, die die richtige Umgebung für die Feier dieses Datums schaffen.
Mit diesem Beitrag beginnen wir die Vorschläge für die Abendbroteinträge. wir brachten das Rezept für die Rote-Frucht-Käse-Mousse, die ein wenig von dem abweicht, was wir jedes Jahr finden, ohne die typischen Farben zu verlieren, die mit Weihnachten verbunden sind, was eine Modernisierung hervorruft, ohne das, was als klassisch gilt, außer Acht zu lassen.
Käsemousse Rezept mit Beeren
Zutaten
1 Packung fertiger Tortenteig
1 Tasse Frischkäse
70g geriebener Parmesankäse
200 g geriebener Mozzarella-Käse
200ml warme Milch
1 geschmacksneutraler Gelatine-Umschlag
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Petersilie nach Geschmack
Rote Früchte nach Geschmack
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Zubereitungsmodus
Beginnen Sie damit, den Kuchenboden auf einer flachen, bemehlten Oberfläche zu öffnen. Eine herausnehmbare Bodenpfanne mit 28 cm Durchmesser mit Öl oder Butter einfetten und mit dem Teig bedecken. Überschüssigen Teig abschneiden und in einem auf 180 °C erhitzten Ofen 10 bis 15 Minuten goldbraun backen. Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es abkühlen. Frischkäse, Parmesan, Mozzarella und warme Milch in einem Mixer schaumig schlagen. Fügen Sie die bereits hydratisierte Gelatine hinzu und schlagen Sie noch ein wenig. Passen Sie Salz und Pfeffer an und mischen Sie schließlich die gehackte Petersilie unter. Legen Sie die Füllung in den Teig und lassen Sie ihn etwa 6 Stunden lang fest werden, bis er fest ist.
Bemerkungen
- Mit roten Früchten nach Belieben dekorieren;
- Ergibt ungefähr 800 g Mousse.
Von Marília Macedo
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-mousse-queijo-com-frutas-vermelhas.htm
