Unser Land ist der größte Kaffeeproduzent der Welt und diese Zutat trägt mehr als 2 % zu den Gesamtexporten Brasiliens bei. Vor diesem Hintergrund ist es nicht verwunderlich, dass Brasilianer starke Kaffeetrinker sind und durchschnittlich drei Tassen pro Tag trinken.
Darüber hinaus berichten viele Menschen, dass sie beim Kaffeetrinken einen extremen Stuhldrang verspüren, da Kaffee in großem Umfang konsumiert wird. Daher beschlossen Wissenschaftler, den Grund dafür zu erforschen. Wenn Sie wissen möchten, warum Kaffee Magen-Darm-Probleme verursacht, dann lesen Sie weiter!
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Kennen Sie Ihre Komponenten
Kaffee enthält als Hauptbestandteil Koffein, ist aber auch reich an anderen nützlichen Bestandteilen. für unseren Körper, wie Ballaststoffe, Mineralsalze, Lipide, Vitamine, Zucker und Säuren chlorogen.
Diese Säuren beugen Depressionen vor und tragen zur Vorbeugung von psychischen Störungen und Herzerkrankungen bei. Sie helfen auch dabei, die Abhängigkeit von Alkohol, Tabak und anderen Drogen zu kontrollieren.
Die amerikanische Regulierungsbehörde FDA empfiehlt, dass es sicher ist, nur 400 ml Koffein pro Tag zu trinken, das entspricht 4 oder 5 Tassen Kaffee. Und Vorsicht: Nur eine Tasse reicht aus, um einen Erwachsenen 3 – 6 Stunden lang in Alarmbereitschaft zu halten.
Wie er dazu ermutigt, auf die Toilette zu gehen
In Bezug auf das Vorhandensein dieses Effekts in der Bevölkerung schätzt Robert Martindale, Allgemeinmediziner und Professor an der University of Oregon, dass 60 % seiner Patienten daran leiden, ohne Unterschied zwischen den Geschlechtern.
Er erklärt, dass Kaffee den gastrokolischen Reflex anrege, also die Kommunikation zwischen Magen, Dickdarm und Gehirn. Wenn also das Getränk im Magen ankommt, sendet es ein Signal an das Gehirn, das daraufhin den Dickdarm anweist, sich zu entleeren.
Da Kaffee jedoch viele Verbindungen enthält, ist es schwierig, genau zu bestimmen, was den Stuhldrang beim Verzehr verursacht. Dies war eine Herausforderung für Wissenschaftler, die einige Untersuchungen durchgeführt haben, die sich auf bestimmte Substanzen im Kaffee konzentrierten.
Daher glaubte man früher, dass Koffein für dieses Verlangen verantwortlich sei, indem es die Darmtätigkeit schnell aktivierte und so den Drang, auf die Toilette zu gehen, auslöste. Untersuchungen aus dem Jahr 1998 haben jedoch gezeigt, dass entkoffeinierter Kaffee den Dickdarm genauso stimuliert wie Koffein.
Daher ist bekannt, dass Kaffee die Evakuierung von Kotkuchen aus dem Dickdarm anregt, es besteht jedoch kein Konsens darüber, welcher Bestandteil dieses Getränks dafür verantwortlich ist.
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