Da der Preis für Speiseöl immer weiter steigt, ist die Wiederverwendung der eingesetzten Menge in vielen Fällen zur Notwendigkeit geworden. Hierfür verwenden wir nur eine Zutat, die möglicherweise ausreicht, um die Reste anderer frittierter Lebensmittel zu entfernen.
Wenn Sie interessiert sind, lesen Sie diesen Artikel weiter und erfahren Sie, wie Sie Altöl am schnellsten und praktischsten reinigen können.
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Reinigungsöl mit Maisstärke
Bei dieser Methode wird ein etwas überraschender Inhaltsstoff verwendet, aber sie ist sehr effizient in dem, was sie vorschlägt, nämlich das Öl zu reinigen. Dafür benötigen wir nur drei Esslöffel Maisstärke, um das Äquivalent eines Liters Öl zu reinigen.
Sie können diese Menge jedoch mehr oder weniger variieren, je nachdem, wie viel Sie reinigen möchten. Wie auch immer, wir werden diese Zutat verwenden, um den Schmutz aufzufangen, der nach dem Frittieren im Öl verbleibt.
Wie man... macht?
Mischen Sie zunächst die Maisstärke in einer Lösung aus 250 ml Wasser oder dem Verhältnis der Ölmenge, die Sie reinigen möchten. Nachdem Sie den gesamten Inhalt in Wasser aufgelöst haben, stellen Sie die Pfanne mit dem schmutzigen Öl zurück auf den Herd und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl bereits heiß ist, gießen Sie die Mischung in die Pfanne.
Beachten Sie an diesem Punkt, dass die Maisstärkemasse beginnt, den Ölschaum einzufangen, wenn dieser zu verfestigen beginnt. Jetzt müssen Sie nur noch warten, bis alle Verunreinigungen an der Oberfläche der Stärke haften geblieben sind, bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen. So haben Sie ein sauberes Öl, das Sie wiederverwenden können, ohne den Geschmack Ihres nächsten Rezepts zu verändern.
Es sei jedoch daran erinnert, dass einige Studien auf die Gefahr der Wiederverwendung von Öl hinweisen, da es nach dem ersten Erhitzen einige Giftstoffe freisetzt. Denken Sie jedoch über die Möglichkeit nach, Altöl für andere Zwecke zu verwenden, beispielsweise für die Herstellung selbstgemachter Seife. Übertreiben Sie es auch nicht mit diesem Rezept zur Zutatenrückgewinnung und verwenden Sie es nur in äußerst notwendigen Fällen.
