Obwohl er in Brasilien am meisten konsumiert wird, weist industriell raffinierter Zucker eine Reihe von Nachteilen auf. Schließlich enthält es praktisch keine Vitamine und Nährstoffe, da es einen aggressiven Umwandlungsprozess durchläuft. Dadurch erhält Rohrzucker ein weißeres Aussehen und intensiviert seine Süßkraft. Darüber hinaus ist es für Diabetiker schädlich und kann auch zu einer Gewichtszunahme führen. Wenn Sie es also auch herausfinden möchten Was ist der beste Ersatz für raffinierten Zucker?, weiter lesen.
Weiterlesen: Schauen Sie sich einige Lebensmittel an, die bei der Flüssigkeitszufuhr für den Körper helfen.
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Was ist der beste Ersatz für raffinierten Zucker?
- Demerara oder brauner Zucker
Im Gegensatz zu raffiniertem Zucker durchlaufen diese Zuckerarten weniger industrielle Prozesse. Dadurch behält es den rustikaleren Aspekt der Farbe bei, ähnlich dem ursprünglichen Zuckerrohr, und konzentriert außerdem mehr nützliche Nährstoffe und Vitamine für unseren Körper. Dennoch verhindert sein Verzehr nicht den Anstieg des Glukosespiegels im Körper und ist weiterhin schädlich für Diabetiker. Daher wäre es immer noch nicht die beste Option, wenn das Ziel darin bestünde, die Krankheit zu behandeln.
- Honig
Ebenso verhindert Honig nicht die Konzentration von Glukose im Körper. Allerdings müssen alle darin enthaltenen Nährstoffe und medizinischen Eigenschaften berücksichtigt werden. Honig kann beispielsweise als starkes entzündungshemmendes Mittel wirken und zur Aufrechterhaltung der Immunität beitragen.
- Stevia
Möglicherweise kennen Sie Stevia nicht beim Namen, obwohl es auf Märkten häufig vorkommt. Tatsächlich ist es der Hauptbestandteil der meisten Süßstoffe für Diabetiker, die in Brasilien verkauft werden. Tatsächlich ist die Stevia-Pflanze in Brasilien und anderen südamerikanischen Ländern sehr verbreitet. Schließlich ist es sicherlich die beste Ersatzoption, da es keinen Einfluss auf die Glukose hat und viel süßer als Zucker ist. Darüber hinaus ist zu erwähnen, dass die Komponente auch kalorienfrei ist und wichtige Nährstoffe für unseren Körper enthält.
- Fruktose
Lassen Sie uns abschließend über den natürlichen Fruchtzucker Fruktose sprechen. Bei direktem Verzehr der Frucht ist sie für Diabetiker nicht sehr schädlich. Wenn es jedoch in Säften mit anderen Zuckern wie raffiniertem Zucker versetzt wird, ist diese Konzentration schädlich. Dabei ist zu bedenken, dass die Säfte auch ohne raffinierten Zucker eingenommen werden können, da die Früchte selbst bereits süß sind. Daher bedarf es lediglich einer Ernährungsumstellung, um sich an das weniger intensive Maß an Süßigkeiten zu gewöhnen.
