Wer mag nicht diese sehr trockene und köstliche Kruste zu einem Drink und einem guten Gespräch mit Freunden? Dieses Rezept ist in unserem Land tatsächlich schon ein Klassiker, aber viele Leute machen es nicht, weil sie es für zu schwierig halten, oder wegen der Drecks und Platzer. Aber genau aus diesem Grund trennen wir dies Knisterndes Rezept ohne zu platzen das in Ihrem Zuhause sicher ein Hit sein wird.
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Knistern, ohne zu platzen, auf praktische Weise
Schritt eins: Bereiten Sie den Bauch vor
Traditionell wird Grieben aus Schweinebauchstücken zubereitet, einem der leckersten Schweinefleischstücke. Beginnen Sie also damit, den Bauch in kleine Stücke zu schneiden, die sich perfekt zum Knuspern eignen. Anschließend mit ein paar Tropfen Zitrone reinigen, mit Salz, schwarzem Pfeffer oder einem anderen Gewürz Ihrer Wahl würzen und 15 Minuten ruhen lassen.
Nehmen Sie nach dieser Zeit alle Stücke, geben Sie sie in einen Behälter mit Deckel und geben Sie dann das Weizenmehl hinzu. Um gut zu vermischen, müssen Sie Ihre Hände benutzen und denken Sie daran, dass Sie nicht zu viel auftragen müssen, da eine dünne Schicht Mehl ausreicht. Nachdem die Stücke nun fertig sind, kommen wir zum Braten, was für viele der schwierigste Teil ist.
Den Grieß anbraten
Das Braten des Knisterns ist überhaupt nicht kompliziert, solange Sie alle Schritte befolgen, ohne einen auszulassen. Erhitzen Sie also zuerst das Öl und vergessen Sie nicht, genug Öl zum Braten hineinzugeben. Außerdem ist es sehr wichtig, dass das Öl sehr heiß ist, damit die Schweineschwarten schnell anbraten. Dadurch wird der Snack sehr trocken und somit sehr knusprig, ganz nach unserem Geschmack.
Beginnen Sie auf diese Weise, die Bauchstücke nach und nach in das Öl zu geben, ohne die Pfanne mit zu vielen Stücken zurückzulassen, da Sie Platz zum Braten benötigen. Anschließend die einzelnen Grieben wenden und wenden, um sicherzustellen, dass die Stücke auf beiden Seiten gebräunt sind und nicht anbrennen. Wenn Sie schließlich bemerken, dass es golden ist, können Sie es entfernen, denn es ist fertig. Jetzt ist es einfach nur ein Genuss!