Bei der Japan, es ist üblich, Restaurants zu finden, in denen es üblich ist, schnell zu essen und den Ort sofort danach zu verlassen, vor allem in Lokalen, die sich auf Ramen spezialisiert haben, eine Instant-Nudelsorte, die auf der ganzen Welt berühmt wurde ganz.
Mit dieser Prämisse im Hinterkopf adoptierte der Geschäftsmann Kota Kai, Besitzer des Debu-chan Ramen-Hauses in Tokio einen strengeren Ansatz und begann, die Zeit zu messen, die die Kunden brauchten, um ihr Produkt fertigzustellen Mahlzeiten.
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Das Restaurant Debu-chan, dessen Name auf Japanisch „mollig“ bedeutet, hat in der Stadt Tokio bereits eine fast fünfjährige Geschichte.
Laut CNN, das aus erster Hand Zugang zu diesem Fall hatte, erkannte der Besitzer des Restaurants, dass Kunden, die am längsten brauchten, um mit dem Essen zu beginnen, waren diejenigen, die zu viel Zeit damit verbrachten, ihr Mobiltelefon zu benutzen Tisch.
Aufgrund dieser Beobachtung beschloss er, Maßnahmen zu ergreifen, um seinen Kunden zu „verbieten“, Zeit auf mobilen Geräten zu verschwenden, anstatt ihr Essen zu genießen.
Der Beschluss zum Verbot für Smartphone-süchtige Kunden trat im März in Kraft. Diese radikale Aktion, die von Kota Kai selbst konzipiert wurde, löste unterschiedliche Meinungen aus und wurde zu einem viel diskutierten Thema in japanischen sozialen Netzwerken.
Um seine Beweggründe zu erklären, sprach Kota mit CNN. „Einmal, als wir ausgebucht waren, bemerkten wir, dass ein Kunde vier Minuten brauchte, um seinen Teller zu essen“, sagte er.
Der Geschäftsmann sagte auch, dass sein Ramen-Teller direkt vor ihm abgekühlt sei, während die beobachtete Person Videos auf dem Handy anschaute.
Eine besondere Art von Ramen
Dem CNN-Bericht zufolge wird die Gewohnheit, schnell zu essen, jedoch nicht in allen Ramen-Restaurants übernommen. Allerdings ist die Art der Instantnudeln, die im Debu-chan serviert werden, etwas Besonderes und wird sogar als „Essen für ungeduldige Menschen“ definiert.
Laut Kota Kai sind die Nudeln, die für die Zubereitung der in seinem Restaurant servierten Ramen verwendet werden, noch dünner als herkömmliche. Dies hat zur Folge, dass die Nudeln nach einigen Minuten abkühlen und ihre Konsistenz nicht mehr zum Verzehr geeignet ist.
Aus diesem Grund gilt es als Straftat, wenn man sich mehr als vier Minuten Zeit nimmt, um mit der Verkostung zu beginnen. gastronomisch in Japan.
Debu-chan hat einen kleinen Raum und bietet Platz für nur 33 Personen. Dies führt zu Stoßzeiten oft zu Warteschlangen von mehr als 10 Personen, die auf einen Sitzplatz warten.
Diese Situation ist ein weiterer Auslöser für die Beschwerden von Kota Kai. „Wenn alle Plätze besetzt sind und ich sehe, dass Kunden mit dem Essen aufhören, um auf ihr Smartphone zu achten, bitte ich sie, damit aufzuhören“, sagte der Geschäftsmann.
Es ist erwähnenswert, dass an den Wänden kein Hinweis angebracht ist, dass Zauderer gewarnt werden, da Kota es vorzieht, auf jede Person einzeln zuzugehen.
Abschluss in Geschichte und Personaltechnologie. Mit Leidenschaft für das Schreiben lebt er heute den Traum, professionell als Content Writer für das Web zu agieren und Artikel in verschiedenen Nischen und unterschiedlichen Formaten zu schreiben.