Käsebrot ist sicherlich eine der wichtigsten traditionellen Delikatessen Brasiliens, denn sein unverwechselbarer Geschmack erobert jedes Herz. Historischen Aufzeichnungen zufolge erschien diese Delikatesse im 18. Jahrhundert und stammt aus Minas Gerais, eroberte aber später Brasilien und die Welt. Derzeit gibt es bereits mehrere Auswirkungen und neue Formen der Vorbereitung, wie im vorliegenden Fall Rezept für Käsebrot aus der Pfanne. Dies ist eine der einfachsten Möglichkeiten, das Brötchen zuzubereiten, und die Herstellung dauert nur 5 Minuten.
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Rezept für Käsebrot aus der Pfanne
Zutaten
Diese Zutatenliste deckt die Zubereitung einer Einheit Pfannenkäsebrot ab, das in der Größe einem Crêpe ähnelt. Daher wird für jede Einheit die gleiche Menge an Zutaten benötigt, ok? Nun zur vollständigen Liste:
- 2 Eier;
- 8 Esslöffel Tapiokagummi;
- 4 Esslöffel geriebener Parmesankäse;
- 2 Esslöffel Hüttenkäse;
- ¼ Löffel (Tee) chemische Hefe;
- 1 Prise Salz;
- Mozzarella (nach Geschmack) zum Füllen – optional.
Wenn Sie dieses Rezept noch origineller gestalten möchten, können Sie vom Mozzarella-Käse auf die Füllung umsteigen. Manche Leute fügen der Füllung zum Beispiel gerne Guave und Kokosraspeln hinzu. Mit anderen Worten: Es liegt ganz bei Ihnen.
Zubereitungsart
Da wir nun alle Zutaten haben, kann es losgehen. Geben Sie zunächst das Ei, die Tapioka, den Frischkäse und den Parmesan in eine Schüssel und vermischen Sie alles mit Hilfe einer Gabel. Dann das Backpulver hinzufügen und erneut verrühren. Wenn der Teig homogen ist, geben Sie ihn in eine Bratpfanne. Stellen Sie jedoch zunächst sicher, dass er antihaftbeschichtet und mit Butter eingefettet ist.
Lassen Sie die Mischung nun kochen, bis die Oberfläche fester ist. Dann den Teig umdrehen, damit auch die andere Seite backen kann. Fügen Sie nun den Mozzarella oder die Füllung Ihrer Wahl hinzu und decken Sie die Pfanne ab. Schalten Sie nach zwei Minuten den Herd aus und verschließen Sie Ihr Käsebrot, sodass es wie ein Crêpe aussieht, und fertig!