Sie erinnern sich vielleicht daran, dass Popeye, der Seemann aus den Zeichentrickfilmen, Spinat aß, um stärker zu werden. Tatsächlich ist dieses Lebensmittel wirksam und hat mehrere positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Schauen Sie sich also die an Vorteile von Spinat für den Blutdruck und das Gehirn.
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Vorteile von Spinat für Blutdruck und Gehirn
Spinat ist ein dunkelgrünes Blattgemüse, das reich an Ballaststoffen und Antioxidantien sowie an Mineralien wie Magnesium, Kalium, Phosphor, Kalzium und auch an Vitamin K und der gesamten B-Gruppe ist.
Dank seiner Nährstoffzusammensetzung kann es zur Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten beitragen. Darüber hinaus gibt es mehrere Möglichkeiten, dieses Gemüse zu verzehren, das auf Märkten und Messen sehr leicht zu finden ist. Mit anderen Worten: Es ist sehr zugänglich.
Wie verbessert Spinat den Blutdruck?
Der Nährstoff, der am meisten mit der Blutdruckkontrolle in Verbindung gebracht wird, ist Natrium, obwohl es auch andere Substanzen gibt, die den Druckausgleich beeinträchtigen. Es handelt sich um Magnesium, Kalium und Kalzium. Da Spinat eine hervorragende Quelle dieser Nährstoffe ist, ist er besonders für Menschen mit hohem Blutdruck sehr nützlich.
Darüber hinaus ist dieses Lebensmittel reich an natürlichen Nitraten, die dazu beitragen, die Durchblutung der Blutgefäße zu verbessern und die Arbeit des Herzens zu erleichtern. Das heißt, durch diesen Mechanismus wird auch der Druck verbessert.
Spinat und Gehirngesundheit
Zusätzlich zu den bereits erwähnten Vorteilen enthält Spinat entzündungshemmende und antioxidative Verbindungen. die Entzündungen und oxidativen Stress bekämpfen, die für den Alterungsprozess verantwortlich sind frühreif. Darüber hinaus ist es auch ein nützliches Gemüse zur Verbesserung des gesamten kognitiven Prozesses.
Verbessert das Sehvermögen
Dank Lutein, einem Carotinoid mit antioxidativer Wirkung, kann Spinat zur Reduzierung beitragen Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration (AMD), einer Makulaerkrankung, die die Haut betrifft Retina. Bisher gibt es keine Heilung oder Behandlung für die Krankheit, daher ist Vorbeugung unerlässlich.
Wie verzehrt man Spinat?
Dieses Gemüse kann roh, in Salaten oder als Zutat in gekochten und gebratenen Zubereitungen wie Soufflés, Pfannkuchen und Nudeln verzehrt werden. Darüber hinaus kann es auch zu Säften und Smoothies hinzugefügt werden.
Wenn man jedoch über das Nährwertprofil nachdenkt, wäre es ideal, Spinat roh und in Kombination mit einer guten Fettquelle (z. B. Olivenöl) zu verzehren, um die Aufnahme seiner Nährstoffe zu optimieren. Aber auch in anderen Zubereitungsformen können noch Nährstoffe gewonnen werden.
