Wer eine Naschkatze ist, wird wahrscheinlich einen klassischen Pudding lieben. Obwohl es sich nicht um ein typisches brasilianisches Gericht handelt, hat dieses Dessert im Land an Popularität gewonnen und ist heute der Favorit vieler. Es stimmt, dass es den Leuten oft langweilig wird, immer wieder das gleiche Rezept zu essen, deshalb haben wir eine neue Option für Sie. Erfahren Sie, wie Sie mit dem Sirup dieser Frucht einen köstlichen und einzigartigen Mangopudding zubereiten.
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Mango-Pudding-Rezept für zu Hause
Erfahren Sie, wie Sie zu Hause einen köstlichen Mangopudding zubereiten, um Gäste, Familie und Freunde zu beeindrucken. Das Beste daran ist, dass die Schritte zur Herstellung dieses Wunders, wie bei jedem guten Rezept, sehr einfach sind.
Befolgen Sie die unten aufgeführten Anweisungen genau und entscheiden Sie sich immer für qualitativ hochwertige Produkte. Um Mangopudding zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie einige Grundzutaten.
Zutaten
- 1 Dose Kondensmilch;
- 2 Maß Vollmilchdose;
- 5 Esslöffel Zucker;
- 4 ganze Eier;
- 1 Einheit große rosa Mango.
Sirupzutaten
- 1 Tasse Mangomark;
- 1 Tasse Zucker.
Zubereitungsart
Das erste, was Sie tun sollten, ist, mit dem Mythos aufzuräumen, dass Mangos nicht mit Milch gemischt werden können. Wenn Sie dies wissen, trennen Sie den Mixer, um mit der Zubereitung dieses fantastischen Puddings zu beginnen.
- Zuerst Kondensmilch, gehackte Mango und Eier verquirlen;
- Dann bereiten Sie die Karamellsauce zu. Nehmen Sie eine Pfanne und schmelzen Sie den Zucker, aber lassen Sie ihn nicht anbrennen.
- Wenn der Zucker sehr flüssig ist, gießen Sie diesen Sirup in die Puddingform (die Form muss in der Mitte ein Loch haben) und lassen Sie den Boden gut karamellisiert;
Hinweis: Der Sirup kocht. Passen Sie also auf, dass Sie sich nicht verbrennen.
- Anschließend die im Mixer geschlagene Sahne über das Karamell gießen, das Backblech mit Alufolie abdecken und im Wasserbad 50 Minuten bei 180 °C backen;
- Wenn Sie es backen, stellen Sie es für 3 Stunden in den Kühlschrank, bis es die beste Konsistenz und Temperatur erreicht hat;
- Wenn Sie zum Servieren bereit sind, erhitzen Sie schließlich schnell den Boden der Form, um das Karamell zu schmelzen und den Pudding freizugeben.
- Legen Sie es auf einen schönen Teller und schon ist es servierfertig!
Methode zur Sirupzubereitung
- Wenn Sie Ihrem Pudding einen Sirup hinzufügen möchten, ist das ganz einfach. Mischen Sie einfach das Mangomark mit dem Zucker, bis er sich vollständig aufgelöst hat, und schon sind Sie fertig!
Hinweis: Sie können den Sirup beiseite lassen, sodass jeder ihn einzeln zu seinem Stück hinzufügen kann.
