Mit einem beeindruckenden Wachstum und Zahlen, die sogar die Aufmerksamkeit der Amerikaner auf sich zogen, erregte das Outback Steakhouse hat seine Position als eines der wichtigsten Highlights von Bloomin' Brands außerhalb der USA gefestigt Vereinigt.
Mittlerweile ist die Kette in Brasilien zu einer Sensation geworden und hat die Herzen der Brasilianer erobert. Verstehen Sie die Gründe für diesen Erfolg!
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Outback in Brasilien: 83 % des Umsatzes der Kette werden außerhalb der USA erzielt
Der brasilianische Markt ist derzeit der wichtigste für die Kette und macht beeindruckende 83 % aller Bloomin’ Brands-Umsätze aus.
Mit 139 Restaurants in 56 Städten in 17 Bundesstaaten und im Bundesdistrikt ist Brasilien nach den USA der zweitgrößte Outback-Markt.
Die Erfolgsgeschichte begann 1997, als das erste Restaurant in Barra da Tijuca in Rio de Janeiro eröffnet wurde. Seitdem ist das Outback ein Ort des Feierns für die Brasilianer: Jeden Monat werden im ganzen Land mehr als 70.000 Geburtstage gefeiert.
Das Geheimnis des Outbacks in Brasilien geht über köstliches Essen hinaus. Laut den Nutzern der Restaurantkette bieten die Lokale der Marke ein einzigartiges Erlebnis, das eine gemütliche Atmosphäre mit einem Hauch von Raffinesse verbindet.
Während wir UNS Das Restaurant ist Teil des kulinarischen Kreislaufs von Einkaufszentren, in Brasilien gilt es als „schicker“ Ort und wird gern für besondere Anlässe aufgesucht.
Das Casual-Dining-Konzept
Das Outback bietet ein ungezwungenes Speisekonzept, das ein Erlebnis bietet, das über herkömmliches Fast Food hinausgeht. Das heißt, die Brasilianer finden die Verschmelzung dazwischen Teller leckere und unvergessliche Momente.
Dabei geht es nicht nur ums Essen, sondern darum, die wichtigsten Momente im Leben zu genießen und zu feiern.
Aus all diesen Gründen zeigt sich der Erfolg des Unternehmens in den Zahlen. Im ersten Quartal 2023 stiegen die Umsätze im Jahresvergleich um beeindruckende 14,3 %.
Darüber hinaus wuchs der Verkehr in brasilianischen Restaurants im gleichen Zeitraum um 2,2 %. Im Gesamtjahr 2022 stiegen die Verkäufe um 38,3 % im Vergleich zu 2021, bei einem Anstieg des Verkehrsaufkommens um 23,6 %.
„Kulturelles Wahrzeichen“ in Brasilien
Es ist keine Überraschung, dass Outback zu einem echten „kulturellen Wahrzeichen“ Brasiliens geworden ist. Mit mehr als 300.000 Lieferaufträgen pro Monat und einer Präsenz von mehr als 420 Bloomin’-Betrieben Marken im ganzen Land eroberten das Restaurant nicht nur die Gaumen, sondern auch die Herzen Brasilianer.
„Mir wurde klar, dass es nicht nur das Essen ist, das das Outback hier so beliebt macht. Es geht mehr um das Erlebnis als um das Essen, bei dem die Menschen sich der Extravaganz hingeben und die größten Ereignisse des Lebens feiern können. Ein Geburtstag. Eine Beförderung am Arbeitsplatz. Sogar eine Verlobung.“ sagte der Journalist der Washington Post, Terrence McCoy.